建议你检查发酵剂的有效期，还有是发酵机的发酵温度是否正常，最后是鲜奶是否变质，或含有抗菌素的鲜奶也是不能发酵的，因为它会杀死发酵的微生物菌种，希望你检查上面3个原因------
菌粉要冷冻保存 也许是保存或运输不当 失效了
还有 如果你的牛奶是冷藏的 太凉了 酸奶机里面放一点温水 帮助加温（而且现在冬天，室温低)
再不你看看你酸奶机有温度没呀~确定是好使的不
如果菌粉失效 可以用盒装酸奶代替 小方盒的~~原味的
鲜奶一斤加热40度 ，酸牛奶125克勾兑，菌最好是3种以上，酸奶机定时8-10小时就可以，注意：（酸奶机里面要放温水）效果很好，你再试试吧，祝你成功！
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