简单又好吃的东西

我敢说，这是全世界最简单的甜品！不需要烤箱，不需要烹调，不需要特殊工具，咳咳，说了那么多，其实我说的就是木糠蛋糕。不要惊讶，这个蛋糕并不是要你去吃木糠，这里的木糠指的是饼干碎，因为神似木糠所以得名木糠蛋糕，构造也非常简单，一层饼干碎，一层奶油，一层饼干碎，一层奶油……就酱（这样）！是不是很简单呢？你以为制作太简单就不好吃吗？口感超出你想象，一口接着一口，简直停不下来！

杯装木糠蛋糕

【食材】

任何你喜欢的饼干……10片

淡奶油……≈250ml

糖粉……≈25g

【做法】

1.饼干装进保鲜袋，如果是有夹心的先去掉夹心。

2.用擀面杖或者刀柄将饼干碾碎，要细腻！

3.淡奶油加入糖粉打发至出现明显纹路。

4.装进裱花袋中，无需裱花嘴。

5.取一个合适的杯子，底部均匀铺上饼干碎，然后在上面先紧贴杯壁挤一圈奶油，这样是为了侧面比较好看。

6.然后在中间挤满奶油。

7.然后继续铺上饼干碎，注意边缘也要铺满，也是为了侧面好看。

8.饼干碎和奶油依次叠加，最后一层是饼干碎，然后可以挤上奶油装饰。

晚上饿了又不想大费周章的做饭吃，这时候我们可以做一些简单的点心填填肚子，还不用特别麻烦。例如蛋煎饭团，紫薯饼等，如果一次吃不了可以放入冰箱冷藏，下次食用的时候直接用微波炉加热即可。晚上要尽量少吃，因为晚上运动量少吃东西不容易消化，多选用易消化的食材。

一、蛋煎饭团

做法：

1.做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团。
2.鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。
3.平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。
二、紫薯饼
原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。
做法：
1.紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。
2.用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。
3.不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。
4.出锅时可以在撒点芝麻。
三、蛋奶土豆饼
材料：土豆（黄皮）200克，鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，盐2克，白砂糖10克，鸡精2克
做法：
1.将鸡蛋去壳，入碗打散；
2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；
3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；
5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；
6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
小诀窍：
蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。
四、香芒双皮奶
食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。
做法：
1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉。
2.用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶。
3.倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀。
4.蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。
5.芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦。
五、木瓜撞奶
食材：新鲜木瓜、牛奶。
做法：
1、木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁。
2.牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：3。
3.放量凝固即可使用。

平时在外面吃饭，总是又贵又难吃。想学做饭，看看网上的教程又是看着简单，做起来却很失败，就好比下面这个网友，把西红柿炒鸡蛋做成了下面这样子！

今天就为大家准备了一份简单好学的菜谱，保证能做好。
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一道非常好做的菜，也是很多人第一次做的菜。而且几乎只要盐就可以做出来。

材料：西红柿，鸡蛋，盐，油
做法：
1将油倒入锅中，加热后将打散的鸡蛋放入锅里翻炒几下即可，不用翻炒太长时间，保持鸡蛋的嫩度，捞出。
2将油倒入锅中加热，加入西红柿翻炒，放入适量的盐，再放入鸡蛋。
3翻炒几分钟后出锅即可，根据个人爱好加入适量的盐。
土豆萝卜丝
土豆丝同样也是很多刚开始学做菜的人的首选，这道菜同样很简单。胡萝卜富含丰富的维生素，胡萝卜素。几分钟就能做好，非常适合快节奏的生活。

材料：土豆丝，胡萝卜丝，葱姜蒜，盐，酱油
做法：
1油锅加热，倒入葱姜蒜，调料。
2翻炒后放入胡萝卜丝，翻炒。
3倒入土豆丝，继续翻炒，倒入少量酱油。
4等土豆丝和胡萝卜丝熟了之后出锅即可。还可以在出锅前倒入少许醋，提升口感。
腐竹炒火腿
喜欢吃肉的朋友们，也可以选择这道菜。提前把腐竹泡好，大约需要6到8小时泡腐竹。待腐竹泡成发白的样子即可。

材料：猪肉，火腿，腐竹，葱姜蒜，盐。
做法：
1油锅加热后，放入猪肉，葱姜蒜，待猪肉变成颜色发白，就代表猪肉已经熟了。
2放入腐竹，大火爆炒。若锅内有发焦的迹象。调低小火继续翻炒。
3待腐竹熟了之后，放入火腿，翻炒几下就出锅即可。
4注意火候，不要倒酱油，酱油会使得菜发黑。
蒜薹炒肉
蒜薹炒肉做法也很简单，肉菜也解馋，是一道非常实用的菜。

材料：蒜薹，肉，盐，葱姜蒜，辣椒。
做法：
1将蒜薹洗好切好，放入盆里，加入适量的盐，这样可以使蒜薹里的水分出来，使得蒜薹比较嫩。
2锅里放油，加热后，放入肉，葱姜蒜，辣椒，调料。进行爆炒。
3猪肉炒好后，倒入蒜薹。注意把握好火候，用小火炒。
4可以适当的倒入耗油。耗油提味。
5根据自己的喜好放盐，炒好后出锅即可。

烟花三月下扬州”走过扬州的大街，见过扬州的人来人往，品过扬州的各色美食，却不曾忘记与你的相遇——扬州炒饭。没有花枝招展的繁复程序，有的只是简简单单的锅碗瓢盆；没有华而不实的虚有其表，有的只是淳朴简单的实在。 是你的简单征服了食客们的口胃，还是你淳朴却不失色彩的绽放让食客们眼前一亮？无论什么都好，你便是你，因为是你，所以我走进了你。

糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、四川菜、鲁菜和清真菜中都有这道菜，色泽红亮，酸甜可口，而且最吸引人的就是它外焦脆、里软嫩的口感。第一口咬上去，浓厚蜜意的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香，等吃到里面，才发现嫩香的里脊早已悄悄地藏在唇齿之间，味道和口感贴合得天衣无缝，搭得瓷实。 这样的薯丸你一定爱吃的，其实很简单，把紫薯、红薯煮熟抓碎掺入薯粉揉匀做成小丸放入冰箱速冻即可。你想Q劲十足就多加些薯粉，可2:1（粉2，薯1）的比例调和，煮好捞起放入冰水里，底料根据自己口味搭配，可加入奶粉、果肉干等。想软些的可粉少些，加入些养身的枸杞、红枣、桂圆、黑芝麻黑桃粉等，加红枣片口感更好......

这样的薯丸你一定爱吃的，其实很简单，把紫薯、红薯煮熟抓碎掺入薯粉揉匀做成小丸放入冰箱速冻即可。你想Q劲十足就多加些薯粉，可2:1（粉2，薯1）的比例调和，煮好捞起放入冰水里，底料根据自己口味搭配，可加入奶粉、果肉干等。想软些的可粉少些，加入些养身的枸杞、红枣、桂圆、黑芝麻黑桃粉等，加红枣片口感更好......

腐皮杂粮卷

制作：

1.把糯米洗净后，加适量的清水，入笼蒸熟，取出来加入香菇粒、虾米和胡萝卜粒，调入鲍汁、酱油、盐、味精、鸡精、白糖和香油拌匀，待用。

2.取水发豆油皮平铺在案板上，放上拌好味的糯米饭卷裹成圆筒状，再下入加有少量油脂的平底煎锅里，煎至表面色呈金黄且外酥内熟时，铲出来用刀横切成块，装盘即成。