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做米线的汤底怎么做呀！希望前辈们指点一下，谢谢！
做米线的汤底怎么做呀！希望前辈们指点一下，谢谢！
2024-12-31 08:45:13
推荐回答（1个）
回答1：
将四川泡菜，泡辣椒切碎后，放油下锅炒，炒一下后加水煮，加入鸡精，盐，胡椒粉，然后熬煮，煮开后加入米线，（如果有海带，平菇的需要久煮的配菜，可以先放，然后在要好了的时候加入米线，可根据个人口味放）
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