成年人喝鲜牛奶是比较好的。奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。但是值得注意的是，鲜奶加工成奶粉后，氨基酸的利用率有不同程度的降低，维生素B、维生素C和尼克酸会遭到破坏，尤其是维生素C破坏严重。
宝宝6个月以前是不可以喝鲜牛奶的,如果大人的话那么看怎么选择，奶粉的营养成分更好,但是一般情况饮用的话建议选择鲜奶.但是肠胃不好的人不可以长期饮用.
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