啤酒鸡翅做法

啤酒鸡翅：
原料：
鸡中翅8只、啤酒半瓶。
配料：
　　生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。
做法：
1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；
2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；
3、放鸡翅小火煎；
4、翻面后继续小火煎；
5、倒进半瓶的啤酒；
6、加入大约2汤匙的生抽；
7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
经验分享：
　　1、鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅；
　　2、把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；
　　3、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行；
　　4、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃；
　　5、啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用象我们钧钧同学那样担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。

啤酒鸡翅：
原料：
鸡中翅8只、啤酒半瓶。
配料：
　　生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。
做法：
　　1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；
2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；
3、放鸡翅小火煎；
4、翻面后继续小火煎；
5、倒进半瓶的啤酒；
6、加入大约2汤匙的生抽；
　　7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
依依经验分享：
　　1、鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅；
　　2、把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；
　　3、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行；
　　4、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃；
　　5、啤酒在煮的过程中会挥发

红烧啤酒鸡翅
原料：鸡翅，蒜，大料，酱油，糖，啤酒一罐
做法：锅中烧油8成热，倒入鸡翅，加适量酱油、蒜，糖，大料，翻几下，倒入啤酒
锅中汁以没过鸡翅为宜，注意焖的过程中不要糊了，待汁收差不多即可出锅。