猪肉炒啥子好吃？

第一种搭配：木耳炒肉

木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。

木耳炒肉做法：

• 将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。注意的是，尽量选好一些的木耳，这样口感才会比较好。

• 将猪肉洗净，切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱、生抽、胡椒粉拌匀均匀备用。

• 起锅热油，加入少量豆瓣酱、姜蒜沫翻炒均匀。加入肉片翻炒，再加入木耳爆炒。待食材炒熟以后，加入适量盐、味精调味即可出锅。

• 

第二种搭配：蒜薹炒肉

蒜苔炒肉是春天里常见的一道家常菜。蒜薹是季节蔬菜，是蒜苗春天里发出来的苔。蒜苔有一种蒜香，口感比较爽口，因此好多朋友都喜欢这道美食。

蒜苔炒肉做法：

• 将蒜苔洗净，去掉蒜苔顶部的花骨朵，然后将蒜苔切成段备用。

• 将里脊肉切成片，加入适量胡椒粉、淀粉、生抽、姜沫搅拌均匀备用。

• 起锅热油，放入里脊肉翻炒均匀，加入蒜苔继续翻炒，喜欢吃脆一点的蒜苔朋友，当蒜苔熟之后即可出锅。喜欢吃软一些的蒜苔的朋友，可以待食材都炒熟之后，再翻炒两分钟即可。

炒猪肉多着呢，不知道你是吃哪种吃腻了，炒菜的特多不知道你吃腻了没有，喜欢吃辣的话就青椒炒肉丝，还有冬瓜炒肉，土豆炖肉快，在网上查查红烧肉的做法，我也是只几天才看的，准备自己有时间搞一下呢，好多菜都可以掺肉的的，你看看你喜欢吃什么菜就掺到一起炒来吃，你不会做肉饼，太好吃了，呵呵
答案补充
菜的话就：我喜欢吃面的土豆，就是有点噎人的那种感觉是的，土豆切块大小自己定，先炒肉肉炒的差不多了就在放土豆炒1分钟放一碗水就那样子顿，水快没有的时候尝尝土豆面了没有，如果面了就大火收汁，在收汁的时候把调料都放好，就完了。
酸豆角炒肉：我前天刚炒过的，在超市买点酸豆角，也是先抄猪肉，在放辣椒，接着
就是酸豆角如果炒4分钟，就可以吃了，我喜欢吃辣，所以一般放辣椒的菜我都喜欢；
粉条炒肉：先把粉条用热水烫了，汤开后捞出来，用凉水冲一下要不会粘到一起的，准备点白菜，稍微切碎一点，还有鲜辣椒（一定要鲜的），先抄肉（切碎，跟小小块是的）在炒粉条多放油，粉条炒1分钟30秒左右放辣椒（辣椒也窃小块的）在放白菜，就这样炒4-5分钟即可了；
还要不要
答案补充
我感觉不麻烦啊，我经常吃这些的，其实是我说的可能啰嗦坐起来挺简单的，家里经常炒菜的调料都有就可以了，你做着试试是不是麻烦
答案补充
如果你时间挺多的，就自己搞点面粉，在

京酱肉丝原料：
猪里脊300克、大葱3－4根、豆腐皮2张、甜面酱半袋、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、姜丝少许。
做法：
1、猪里脊切成细丝，倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀，腌制30分钟；
2、秘制酱：将甜面酱倒入碗中，加入白糖和香油搅拌均匀；
3、豆腐皮洗干净，和拌好的甜面酱一起放入蒸锅中，蒸5分钟后待用；
4、大葱只用葱白，切成细丝，蒸好的豆腐皮切成小方块，摆入盘中；
5、锅烧热后倒油，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色盛出；
6、锅中留少许底油，放入少许姜丝，倒入蒸好的甜面酱，再加少许酱油，炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒；
7、待所有肉丝都均匀地沾上酱即可出锅盛盘；
8、吃的时候可以直接就着葱丝吃，也可以用豆腐皮将肉丝和葱丝卷起来吃。

口味清淡的话.炒青蚕豆米,炒蒜薹,芦笋都可以,口味重的话,炒酸竹笋,糟辣椒,炒酸木瓜丝都很可口的

你是喜欢吃猪肉呢？还是喜欢吃青菜？要是喜欢吃猪肉的话炒什么都一样，只要炒的好就都好吃