一、中国最大的盐田主要分布于河北省和天津市的渤海沿岸的长芦盐场。南起黄骅,北到山海关南,全长370公里,共有盐田230多万亩,年产海盐300多万吨;
二、长芦盐场是我国四大盐场之一,也是我国海盐产量最大的盐场,位于渤海岸,产量占全国海盐总产量的四分之一,由长芦汉沽盐场、长芦海晶集团、长芦大清河盐场、长芦南堡盐场等组成。
中国食盐的主要产区有以下四个地区:路畅盐区、辽东湾盐区、莱州湾盐区和淮盐区。
1.路畅盐区:
其盐场主要分布在乐亭、滦南、唐海、汉沽、塘沽、黄骅、海兴等县。其生产规模(包括盐田面积、原盐生产能力和盐业产值等。)占全国海盐的25% ~ 35%。1988年原盐产量415万吨,占渤海海盐产量的50.2%。
2.辽东湾盐区:
有福州湾、营口、锦州、锦州、旅顺五个盐场。它们的盐田面积和原盐生产能力占辽宁盐区的70%以上。1988年,原盐产量达到205.7万吨,产值2.8亿元。
3.莱州湾盐区:
这一带是山东省海盐的主产区,包括烟台、潍坊、东营、惠民等17个盐田,总面积约400平方公里。1988年海盐产量为293.9万吨。从技术装备水平、产品质量和企业经济效益来看,莱州湾盐区在全国各盐区中处于领先地位。主要盐田综合机械化水平达60%以上,单位面积产量高达73吨/公顷,居北方盐区之首。
4.淮阴盐产区:因淮河横穿江苏盐场而得名。江苏盐场分布在北至苏鲁、苏鲁交界处的秀珍河口,南至斜窄的海岸带,横跨连云港、盐城、淮阴、南通4市13个县区,面积653平方公里。江苏沿海拥有中国最广阔的沿海滩涂,气候条件四季分明,适宜海盐生产。