葡萄灰霉病的症状：该病主要为害花序、穗梗及果实，也为害叶片。花序染病初似热水烫状，后变暗褐色，病部组织软腐，表面密生灰霉，即分生孢子。果实染病，果面上初生褐色凹陷斑，整个果实很快软腐。
果梗染病，变成黑褐色，有时病斑上产生黑色块状的菌核。严重时新梢、叶片也能感病，产生不规则的褐色病斑，叶上病斑有时出现不规则的轮纹，潮湿时产生灰色霉层。
