俗话说“民以食为天”，各个地方都有自己的美食。我的家乡在江西，那儿有很多的美食，如糯米圆子、米粉蒸肉等等，其中最让我垂涎欲滴的就是米粉蒸肉了，自从我第一次吃到美味无比的它，就再也忘不了了。记得那天，我家来了很多的客人，所以妈妈就做了她的拿手菜——米粉蒸肉。我站在一旁，聚精会神地看着妈妈做。妈妈在肉里加了各种各样的粉,又加了辣椒。我觉得十分好奇，就问妈妈：“肉里放了辣椒,不会觉得辣吗？”妈妈笑着说：“放辣椒只是为了使肉的味道更美呀。”说着便把放好作料的肉放进了高压锅。过了十几分钟，妈妈又把米粉蒸肉端了出来，我心里暗暗想着一定是熟了。于是,我就用手捏了一点，刚准备放入嘴里就被妈妈挡住了，“还没熟呢，你就想吃啊，当心拉肚子。”我只好在一旁继续等待。只见妈妈又把青豆放了进去，盖上锅盖继续煮。又过了十几分钟，厨房间弥漫着扑鼻的香气，令人垂涎欲滴的米粉蒸肉终于出锅了，揭开锅盖，呈现在眼前的是又鲜又嫩的粉蒸肉，我一见到就流口水，妈妈还没放下锅盖，我就捻了一块放进嘴里，油而不腻，真香啊！我一上桌，用筷子夹的第一个菜就是米粉蒸肉，这味道可真美啊，不仅有肉的粉香，还有豌豆的清香，真是美味无穷啊！米粉蒸肉如此鲜美,怎么不令我喜欢呢?
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