刚炒的木耳菜怎么会酸

2025-02-06 12:45:34

推荐回答（3个）

回答1：

说明你的食材本身就出现了问题

回答2：

刚炒的木耳菜怎么会酸呢？是不是木耳蘸没炒之前就坏掉了？你应该检查一下。如果是删掉了或者是坏掉了，千万不要使用会中毒的。千万要注意得不偿失。

回答3：

蚝油生菜
原料：生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。
做法：
①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；
②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。