食材主料肉末 虹豆300g 100g辅料油盐适量老抽适量料酒适量白糖适量步骤1.把准备好的肉放入沸水中稍煮片刻，（肥肉变得将近透明）捞出。2.起锅热油，放肉加入老抽翻炒直到每块肉都均匀的上色为止，3.加热水，料酒，白糖等开中火煮，放入虹豆。直到剩余少量汤汁。4.装盘前可以试试味，然后依照个人口味加料。小贴士焯水 ，烧制， 收汁。
