用料
椰浆 400克
淡奶油 400克
砂糖 75克
鱼胶粉 35克
斑斓香精或者斑斓汁 适量
斑斓椰汁糕的做法
椰浆和淡奶油加入砂糖，加热至糖融化
鱼胶粉加入热水，搅拌至完全融化，不够融的话再隔水加热（我是用小奶锅直接加热至融化）
把鱼胶液倒入椰浆和淡奶油的混合液中，搅拌均匀，然后过筛
倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可
