涪陵榨菜肉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃

2024-12-21 08:56:42

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回答1：

1.原料图如图所示。榨菜最好选择清淡口味的，原味的。不会把汤的味道弄的很辣。
榨菜肉丝汤的做法步骤22.猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。
榨菜肉丝汤的做法步骤33.锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。
榨菜肉丝汤的做法步骤44.倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
榨菜肉丝汤的做法步骤55.兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。
榨菜肉丝汤的做法步骤66.一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。
榨菜肉丝汤的做法步骤77.关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。