主料是五花肉、圆白菜，辅料是姜、青红辣椒、豆瓣酱、酱油。
1.准备食材
2.五花肉切片，青红辣椒切段，姜切片。圆白菜洗净
3.热锅下青红辣椒，加盐煸炒至起斑
4.放入五花肉片，炒干水汽后加入少量花生油防粘锅。青红辣椒和五花肉煸炒可以使辣味更好的入味，五花肉吃起来香辣不腻。
5.煎至出油，肉片微微发卷时放入姜片，两勺辣椒酱（我加的是自己做的剁椒）酱油，炒出红油
6.倒入圆白菜大火翻炒至收汁
7.加盐调味，起锅装盘。请吃！
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