美国公布蔬果农药残留率称草莓最脏吗？

近日，据美国最新的研究显示，草莓的农药残留率将近100%，被列为最脏的蔬果，而最干净的蔬果则是牛油果。

美国农业部对47种蔬果进行了3.9万个检测，结果发现常规种植的农产品中有将近有70%的农药残留，其中草莓、桃子、油桃的农药残留高达98%，而樱桃和苹果则至少含有一种农药。

非营利环保机构环境工作组织(EWG)则根据此检测结果，分别列出“12种最肮脏”和“15种最干净”的蔬果名单。

在“最肮脏”蔬果名单中，草莓高居榜首，随后为菠菜和油桃；在“最干净”蔬果名单中，牛油果和甜玉米的农药残留不到1%，列居第一和第二名。

草莓此次是连续第三年被列为“最肮脏”水果，环境工作组织呼吁消费者选吃有机蔬果。

然而，代表有机和无机种植者的粮食和农业联盟则指出，最脏蔬果名单“缺乏根据”。该联盟说，美国农业部和美国食品药物管理局的数据显示，99%的农药残留“远低于环境保护局所设定的安全水平”。

“最肮脏”蔬果：

1.草莓

2.菠菜

3.油桃

4.苹果

5.葡萄

6.桃子

7.樱桃

8.梨

9.西红柿

10.芹菜

11.马铃薯

12.甜椒

“最干净”蔬果:

1.牛油果

2.甜玉米

3.菠萝

4.高丽菜

5.洋葱

6.冷冻豌豆

7.木瓜

8.芦笋

9.芒果

10.茄子

11.蜜瓜

12.奇异果

13.哈密瓜

14.包菜花

15.西兰花