简单的京酱肉丝怎么做

2025-01-01 00:52:02

推荐回答（5个）

回答1：

简单版京酱肉丝的做法
将里脊肉切丝，加入生抽、淀粉、盐抓匀，腌制10分钟。

甜面酱、香油、糖、加一点点凉白开，搅拌均匀。

葱白切丝。

豆皮切成正方形，在热水里焯一下。

将豆皮和葱白摆盘。

热锅热油

将腌制好的肉丝放进去翻炒，变色了就盛出来待用。

利用锅底的油将酱汁不停的滑炒。

将肉丝放入锅中，翻炒均匀。

装盘

回答2：

京酱肉丝是北京市的一道著名小吃，属于北京菜；该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。

回答3：

回答4：

分享京酱肉丝的做法

回答5：

京酱肉丝怎么做？准备里脊肉，黄瓜丝，饺子皮甜面酱生抽，白糖，肉里面加入一点点盐，一勺料酒，一勺淀粉，一个蛋清，腌制20分钟，然后下锅煎。