乳糖不耐受症，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的状态。一般亚洲人都会有乳糖不耐症。牛奶中的乳糖会在肠道中由细菌分解变成乳酸，从而破坏肠道的碱性环境，而使肠道分泌出大量的碱性消化液来中和乳酸。所以容易发生轻度腹泻。尽量避免空腹喝奶，或者喝低乳糖的牛奶或脱脂牛奶。
