海鲜大咖怎么做？？

1. 不粘锅放20克花生油后铺上洋葱圈。

2. 洋葱圈上铺泡好的龙口粉丝，放50克秘制酱料。

3. 海螺，海蛏子，花蛤焯水后用蒜、蒜蓉辣酱，海天上等鲜酱油大火爆炒后放在粉丝上。

4. 螃蟹切开后油炸至金黄色，放凉后复炸一次，然后用葱姜蒜爆锅，翻炒螃蟹后摆放在最上层。

5. 大虾洗干净开背去虾线，用姜丝，了解盐腌渍十分钟后，锅底放油小火放8块冰糖，焖熟后摆放在螃蟹另一边。

6. 全部一层层摆好后撒一层芝麻，香葱碎，盖盖中火开5分钟，海鲜大咖秀开始了。

健康功效

1. 螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒

2. 花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

原料：

1. 螃蟹四只

2. 大虾六只

3. 海蛏子12个

4. 小海螺24只

5. 花蛤365克

6. 龙口粉丝50克

7. 花生油100克

8. 干辣椒10颗

9. 大蒜2头

10. 紫色洋葱半个

料

大虾500克    鱼丸300克    
鱿鱼300克    西葫芦200克    
青红椒各1个    洋葱100克    
胡萝卜100克    木耳50克    

辅料

大料3个    草果1个    
香叶2片    山柰3个    
小茴香3克    花椒10克    
葱姜适量    蒜瓣10个    
干辣椒10个    泡椒2个    
泡姜2个    郫县豆瓣酱30克    
火锅底料60克    料酒15毫升    
糖3克    酱油20毫升    
鸡精适量    
海鲜麻辣香锅的做法步骤

1. 准备好所有的食材。

2.  辣香油材料准备好。

3. 把炒锅倒油五香油作料放入锅中小火炸香。

4. 然后把作料捞出不要成为五香油备用。

5. 蔬菜全部洗净切好

6. 锅中烧开水放入胡萝卜和西葫芦焯烫一下备用。

7. 然后把鱿鱼焯烫一下

8. 再把大虾也焯烫一下。

9. 准备好调料。

10. 锅中加入五香油。

11. 爆香干辣椒。

12. 加入葱姜蒜。

13. 再放入郫县豆瓣酱和火锅底料。

14. 炒出香味倒入再放入西葫芦和胡萝卜木耳翻炒。

15. 再把鱼丸倒入翻炒片刻。

16. 加入大虾继续翻炒。

17. 加入料酒。

18. 加入酱油翻炒。

19. 然后加入洋葱和鱿鱼，青红椒继续翻炒。

20. 加入白糖。

21. 加适量盐，鸡精调味。

22. 倒入干锅中撒上香菜即好

家庭版海鲜大咖，不到百元就可以享受的饕餮大餐！

海鲜大咖怎么做？大锅中加入螃蟹扇贝生蚝，大虾，玉米花甲，锅中起油加入洋葱豆瓣酱生抽耗油，搅拌倒入。