正规的分类没有食品级非食品级一说的。200，201,202等200系不锈钢含锰元素比较多，用来做炊具会导致人体锰元素摄入量过多有害健康。400系列的就没有这个问题，最优秀的是300系，其中以304系列不锈钢最为多见。最好的是316不锈钢，达到了医用级，用来制造医疗器具。
