四川火锅底料反正就那么几家，做的最好的就是天味公司生产的大红袍火锅底料，别人做了十多年了，中国驰名尚标，绿色铲榀哦，最近又推出了一个四川功夫系列的大红袍四川火锅底料，据说这个铲榀非常是和做川菜，亲，你可以试试哦。
其实都差不多,但是加水之前要先炒下,下油,热后加入红辣椒,花椒,蒜,姜翻炒,然后加入火锅底料炒香,然后再加水,葱段,开了就可以了,我是这么吃的,感觉很爽...另:小肥羊的辣汤料跟他们店的一摸一样,嘻嘻
