是要装的。安装方面的话不用太担心,因为会有专业的技术人员来处理。想想吧,厨房的空间比较密闭,空气流通不好的话,在这种环境下工作的人会感到不舒服。而且一般做餐饮店的,都会安装九洲这样子的凯特风机,毕竟有个良好的环境都会喜欢。
有条件的话,当然要安装啦,日后的电费消耗也不贵,好处还非常多。 好处有:送鲜风入厨房、不会那么温热,还可以给厨师降降温、免得大汗淋淋、也可以提高厨师的工作效率
厨房油烟和异味都是通过鲜风进风和排风来实现处理的。
排风需要离心风机和油烟净化器,徘出去后净化干净。
而鲜风机是安装环保空调(佳锋的较出名),输送大量新鲜空气补风和凉爽空气给厨师降温,同时也中和异味和正压驱赶油烟。
所以是有必要安装风机的。