参加港隆时代广场的活动,礼拜六下午星巴克咖啡教室分享会,觉得蛮有意思的,自己也很赶兴趣就报名参加了,运气不错被选中了。于是下午就过去港隆,原先以为是在星巴克店里的活动结果仔细一看不是,是在不远地方的售楼中心。是广场和港隆星巴克店共同组织的活动,有星巴克的店员和黑围裙咖啡师一起来给大家分享的这场有意义的活动。简单的进行了签到后就开始了,老师先是简单的介绍了咖啡的渊源和发展,然后这次带来的是手冲咖啡的分享,当然不仅教大家怎么冲咖啡,还教大家要如何品味一杯咖啡,尤其像我这种平常都喝意式咖啡,离不开牛奶的人来说,这次的分享可谓受益匪浅。在接触这次分享之前,我基本上是不喝清咖的,除非特殊情况,一般都是喝奶咖为主然而这次老师先让我们尝试了一款牛奶,在舌头表明停留以试回味,用尝牛奶的方法融会贯通,尝清咖啡也是如此。现场进行了一些趣味小游戏,第一名的小组会有奖品,可惜不是我们组。后来老师教了一遍手冲咖啡的方法,折滤纸,铺开,用热水淋湿,倒磨好的咖啡粉并都抖匀,用90度以上的热水用打圈的方式打湿咖啡粉约5秒,在一次性加水完毕待过滤,沥出来的就是清咖啡。虽然过程不难,但对咖啡店,水温,冲泡水和咖啡粉的比例都有要求,而且每次操作都会让咖啡出现不同的口味,也是蛮神奇的。自己尝试了一下觉得还可以,不过没得到老师的好评哈哈哈哈,只能说自我感觉良好。还品尝了店里的新品蛋糕,下午喝了咖啡晚上就不想睡了,果然很有效。港隆这家星巴克真的又宽敞又安静,工作日午后来这边小坐很安静,基本没什么人,这才是咖啡馆应该有的氛围啦。服务员态度很好,人比较少咖啡做的也比较认真啦。最近推出的新品是巧克力玛奇朵吧,做成冷饮也很好喝。平时还是喜欢喝香草拿铁,更符合喜甜食的女生的口味哈。
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