主料大虾300g番茄酱30ml蚝油10ml白醋5ml料酒5ml糖5g胡椒粉0.5g生抽酱油5ml辅料油100ml盐1g
步骤
番茄油焖大虾的做法步骤11.准备食材,糖,盐,胡椒粉,番茄酱,蚝油,生抽酱油,白醋,料酒,葱姜备齐
番茄油焖大虾的做法步骤22.去掉虾线洗净
番茄油焖大虾的做法步骤33.虾放盆中加入盐和料酒腌20分钟
番茄油焖大虾的做法步骤44.葱姜切片
番茄油焖大虾的做法步骤55.热锅凉油煸香葱姜片,出香味捞出
番茄油焖大虾的做法步骤66.下入大虾煸炒变色成出备用
番茄油焖大虾的做法步骤77.然后用少许底油煸炒番茄酱
番茄油焖大虾的做法步骤88.依次下入蚝油,白醋,糖,生抽酱油,胡椒粉炒匀,汁不咸可适量加一点盐
番茄油焖大虾的做法步骤99.然后添加适量清水
番茄油焖大虾的做法步骤1010.虾再次下入番茄汁中焖一会入味
番茄油焖大虾的做法步骤1111.待汤汁浓稠关火即可
番茄油焖大虾的做法步骤1212.成入盘中享用
番茄油焖大虾的做法步骤1313.摆放装饰拍一张
食材
主料
大虾
300g
番茄酱
30ml
蚝油
10ml
白醋
5ml
料酒
5ml
糖
5g
胡椒粉
0.5g
生抽酱油
5ml
辅料
油
100ml
盐
1g
步骤
1.准备食材,糖,盐,胡椒粉,番茄酱,蚝油,生抽酱油,白醋,料酒,葱姜备齐
2.去掉虾线洗净
3.虾放盆中加入盐和料酒腌20分钟
4.葱姜切片
5.热锅凉油煸香葱姜片,出香味捞出
6.下入大虾煸炒变色成出备用
7.然后用少许底油煸炒番茄酱
8.依次下入蚝油,白醋,糖,生抽酱油,胡椒粉炒匀,汁不咸可适量加一点盐
9.然后添加适量清水
10.虾再次下入番茄汁中焖一会入味
11.待汤汁浓稠关火即可
12.成入盘中享用
13.摆放装饰拍一张
小贴士
虾去虾线洗净放料酒和少许盐腌20分钟备用