家乡的特产作文

江津白酒

产于重庆江津。

先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。

江津广柑

重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。

荣昌工艺陶

重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩；在窑形上，从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主。解放后，由柴窑发展为煤窑。在施釉方面，继承唐、宋以来的色釉装饰，发展了各种釉色。
采用的陶土细腻致密，可塑性强，烧结性能好，制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润，装饰朴素大方，既实用，又美观。

涪陵榨菜

涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封。这种用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎。起初邱家严格保密，获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛，其中涪陵占二十五万坛，所以“涪陵榨菜”名声大振，至今未衰。

重庆土特产介绍黄连：以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名
天麻：石柱盛产天麻
杜仲：以南川杜仲最为著名
党参：为巫山特产，又名“庙参”。
老四川灯影牛肉：由重庆老四川餐厅烹制
怡乐牌小块腊肉：为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品
桂楼牌腊猪头：涪陵所产
京酱风肉：是重庆涪陵地区的民间传统食品
金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年。
白市驿板鸭：因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。
双江牌熊鸭子：由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年
永川皮蛋：创制于清道光年间
江津米花糖：是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌
美声牌怪味花生：系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生
三江牌合川桃片：由合川桃片厂生产，已有140多年历史
莲童牌冬瓜条：由重庆市宝顶食品厂生产。
蝶花牌怪味胡豆：由北碚缙云食品厂生产。
花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久。
木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。
白橙糖：是合川的传统地方名品。
奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。
花根：是铜梁县传统名点，已有100多年的历史，原名“兰花根”
椒盐麻饼：又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品
醪糟麻花：本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆。
赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。
鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。
苕酥糖：本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品。
岳南泡糖：是重庆的著名特产，已有100多年历史。
龙凤饼：龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史
江北玉米粉丝：由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成
白沙蒿挂面：由重庆市江北区玉带食品厂生产
宝顶牌冬尖：由大足县裕盛通酿造厂生产，已有100多年历史。
露凝牌火锅底料：为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品
山城牌金钩豆瓣酱：由重庆酿造厂生产
涪陵榨菜：始制于清光绪年间
永川豆豉：由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史
长寿血豆腐：用瘦猪肉和豆腐做成，为长寿县的传统名食
仙家豆腐乳：是丰都县的传统名食
秀山雪枣：秀山雪枣以酥脆甜香闻名
伏令夏橙：为长寿湖特产
苍溪雪梨：苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形
大红袍桔：柑桔中名品，产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地
长寿沙田柚：产于长寿县。清香浓甜，味醇如蜜，汁多化渣。果形似葫芦， 顶微凸，上有不同花纹印环
梁平柚：产于梁平县，已有200多年历史，为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名。
黄沙白柚：产于垫江县。品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，有蜂蜜的浓郁香味。
羊角梨：产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。
江津广柑：江津是重庆的著名柑桔产地，江津广柑品种繁多，其中尤以锦橙、夏橙、 冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多，酸甜适中，肉质柔嫩，清香怡人，营养丰富
奉节脐橙：脐橙为柑桔中之名品，具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口，香味浓郁，无核、易剥皮等优点
城口磨盘柿：城口县有栽培柿子的悠久历史，这里所产的柿子个大形圆， 因其底部形似磨盘下扇，上部微凸而有尖，故称磨盘柿
巴山银芽茶：是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶
景星碧绿茶：产于重庆万盛区景星台
翠坪银针茶：是重庆著名绿茶之一
缙云毛峰：由西南农业大学实验茶厂研制，有20年的生产历史。
峨嵋牌重庆沱茶：由重庆茶厂生产，有30多年历史
四面山云雾碧芽茶：选用海拔1000米以上高山茶叶为原料
西农毛尖：系特种茉莉花茶
蜀绣：蜀绣向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密，平齐光亮，内实外松，密 不成堆，稀不见底，绣面取材于各类美术作品和摄影作品，表现内容丰富多彩
西兰卡普：即土家织锦，“西兰”土家族语语意为被面，“卡普”即花，是土家族民间艺术的精华。编织时，以红、蓝、白等色棉线为经，各色丝、棉、毛线作纬，采用挖空工艺，手工挑织而成，图案多用象征手法，直线造型，连续对称，呈单一型的演进变化，极朴实典雅，画面新奇，具有实用与欣赏价值。
兆峰陶瓷：由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种，分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮，瓷质晶莹细腻，“白如玉、声如磬、明如镜”，极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。
金忠牌刀具：大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具，选用优质不锈钢材， 配以牛角、纯钢刀把，精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种
三峡石砚：俗称峡砚，主产于北碚，是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。 石砚石质细腻，色泽灰黑，造型优美，雕刻精巧，并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来，深受文人墨客喜爱，被誉为巴渝三大名砚( 三 峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。
梦丽牌竹编：由江津市竹制品工艺厂生产

奉节杜甫晒枣
因奉节在唐代称夔州，杜甫曾寓居于此，种植枣树，有“堂前扑枣任西邻”的诗句，故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，加工工序为：浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀，纹如金丝，外酥内润，醇甜爽口，化渣离核。

我爱家乡的杨梅
我的家乡在瑞安，每年的端午节前后，就是杨梅丰收的季节。家乡的杨梅酸甜可口，我爱家乡的杨梅。
杨梅树喜欢生长在山高谷深的地方，每年的五、六月份，等到杨梅红了，我们一家人都会去高楼采摘杨梅。虽然杨梅盛产的时候，大街小巷都会响起小贩们叫卖杨梅的吆喝声，可爸爸总是说，自己摘来的杨梅更可口。杨梅分红杨梅和黑杨梅两种，红杨梅的特点是又小又红，但吃起来却酸甜爽口，黑杨梅则以又大又黑而闻名，汁水丰富，最宜解渴。家乡的“东奎杨梅”是黑杨梅中很有名的一个品种。不过东奎杨梅熟得比较晚，它总是在其他杨梅停产的时候姗姗来迟，所以在其他杨梅充斥市场的时候，人们也更期待它的美味了。
今年的高楼杨梅节我们全家如期而至，杨梅树树高、枝繁、叶密，霉雨时节过后，杨梅宝宝吮吸了整个春天的甘露，长成了一颗颗晶莹剔透的红珍珠。有的被枝叶遮挡了，有的则露出它们的小脑袋仿佛在示意人们去采摘它。杨梅树长得很高，采摘杨梅的重任就落到了爸爸身上，妈妈负责接住爸爸摘来的杨梅，我呢，就躲在杨梅树下乘凉，偶尔也偷吃几颗。刚摘的杨梅里面可能会有虫，可是爸爸说杨梅的虫子是可以吃的，不过妈妈嫌恶心总是带回家用盐水浸泡过后才食用。我呢，没看到虫子也就眼不见为净了，拾起一颗大杨梅，塞到嘴里，每一根刺溜滑地在嘴里舌头里翻转接触，使人感到细腻而且柔软。轻轻地咬下去，酸甜的汁水溢出来，顺着喉咙咽下去，沁人心脾，酸中带甜、甜里有酸的味道真让人回味无穷啊！
我们摘完了杨梅，带着丰硕的果实回到了家，慢慢地品尝，吃不完可以放在冰箱的冷冻室冰冻起来。爸爸喜欢喝酒，他总是会把杨梅分一些出来浸酒喝，他说这样的酒喝了更消暑。杨梅保鲜时间不长，通常一两天就会坏掉，所以妈妈就把一部分杨梅拿来晒干做杨梅干，制作杨梅蜜饯，这样就可以长时间的贮存了。
不错吧！看到这里你们是不是也垂涎欲滴，喜欢上我家乡的杨梅了？那么就赶快到我的家乡来吧，我一定请你们吃个够！
给我多加几分！！！！！！！！！！！！

我的家乡在重庆。到了重庆，不吃地道的重庆火锅可太遗憾了！重庆的火锅店星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。
我也很喜欢吃火锅。瞧，那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏，可终究忍不住尝一口，夹上一块毛肚，放进锅里，大约几十秒钟，再从锅里夹起，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还发着光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。这一尝，让你深深地爱上重庆火锅，爱上重庆这座火辣的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体，也许你被辣得张不开嘴，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的快感，会感受到重庆人的豪放，感受到重庆人的爽快，感受到重庆人的“霸道”，感受到重庆人的热情，还想再尝一口，越吃越香，慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨：重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢？重庆盛夏高温三、四十度，店里热得像烘房，而火锅生意依然红火，火锅仍然大行其道。人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停，一个个汗流浃背，对火锅的渴望却丝毫没有减弱，有的甚至上衣一脱，赤膊上阵。望着那被烧开的红汤，冒着气泡的红汤，想必很多人难以理解，却又深深地感受到重庆火锅的魅力。是的，重庆火锅充满阳刚之气，那气势犹如大江东去，这更体现了重庆人的豪放呀！
火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一，你如果不相信就亲自来看看吧！我爱家乡的火锅，更爱我的家乡——重庆！(转载)

我的家乡－温州，是个美丽而富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是馄饨。也许你会觉得，馄饨都是一样，有什么特别，如果你这样想，那就错了，我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全。
我们家乡的馄饨，它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。还没有尝上一口，这外形就已经使人馋涎欲滴了。这馄饨不仅外形美，味道更美。一碗馄饨在你面前一掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，就能让人情不自禁地说：“真香啊！”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。再舀起馄饨汤，漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，组成了一幅美景图。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感到神清气爽。
当你来到我的家乡时，走在街上，看看一家家馄饨店，哪家不是人来人往。有的人一边吃一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽起来，还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上。一些人吃饱了还不满足，还要打包，有的买回去孝敬老人，有的买会去给孩子吃，还有的特地从外地跑来买给朋友吃。
啊！我爱家乡的馄饨。家乡的馄饨不仅味道好，而且外形美观，年轻人爱吃，小孩子，老人更爱吃。如果你来到了我的家乡，那一定要尝一尝馄饨，这馄饨一定会使你流连忘返。
点评：

家乡的特产芝麻酥糖

我家乡的特产是芝麻酥糖，它的味道是甜的，冰冰的。吃起来没有一个人不说好吃的。说起芝麻酥糖，我就想起在家乡第一次品尝的时候，那味道啊……不说了，免得你们流口水。

家乡的米花糖

我的家乡在重庆,重庆有一个很有名的地方叫江津,江津最有名就是米花糖.
我从小就喜欢吃米花糖,我喜欢米花糖的味道,甜甜的,香香的.有很多味道.有辣的.甜的.等等.非常好吃.米花糖的吃法有两种,可以泡着吃,也可以直接咬着吃,一口下去"咔"的一声那味儿便从嘴里一直甜到心里.泡着吃的方法也别有一番风趣,细腻的小米在口中环绕,舌头感觉到一股温暖,又香又甜.不管时间过去多久,那香甜可口的感觉一直记忆在我的恼海里.
我爱我的家乡,我也爱家乡的米花糖.

家乡的豆干
我的家乡在重庆，重庆的特产有很多，就让我来给大家介绍一下重庆的特产——羊角豆干吧！
羊角豆干是做成正方形的，和二十几张纸叠起来的厚度差不多。很多豆干聚集在一起，就像“豆干总动员”一样，有趣极了！羊角豆干闻起来香香的，吃起来咸咸的，回味无穷，非常好吃，吃了还想吃。很多外地游客到重庆来都会买一些羊角豆干回去和自己的家人一起分享。
羊角豆干介绍完了，我该去做作业了，再见！哦！对！对！对！差点忘了告诉你们，我介绍的羊角豆干是鸡汁五香味的。

家乡特产

我的家乡在河南，我家乡的特产是枣子。

枣子长在枣树上，没成熟的时候，是绿色的。成熟后，就变成红色，像一个个红色的小灯笼挂在树上。

枣子的维生素含量很好，有“天然维生素丸”的美称。可以补血补气，增强人体免疫力。每天吃5粒，可以让身体更健康。小朋友要多吃枣子哦！

我爱我的家乡，我也爱吃家乡的枣子！

家乡的米花糖

我的家乡在江津，那里的米花糖非常有名。它的口味有甜的、早茶味的、还有麻辣的和椒盐的，吃起来酥脆化渣、香甜可口，还有阵阵的米花清香呢！它的制作步骤分三步：一是选米、蒸米、制阴米，二是油酥米，三是拌糖、开盆、包装。江津米花糖有四大名牌：“玫瑰”牌；“荷花”牌；“几江”牌；

“芝麻官”牌。家乡的米花糖不仅好吃还便宜。

欢迎大家来我的家乡品尝哟！

家乡的脐橙
我的家乡在重庆市的奉节县。虽然，奉节不是重庆这样的大城市，没有重庆繁华，不过我的家乡有闻名的脐橙。
脐橙的颜色是黄色的，太阳一照变得金灿灿的，橙子的果内甜甜的，冰起来更可口。橙子营养丰富，有很多维生素，可以清火养颜。
我喜欢吃脐橙，我也喜欢我的家乡！

家乡的怪味胡豆

我的家乡在重庆，重庆的特产有怪味胡豆。

怪味胡豆是把胡豆的外面加上佐料而做成的。有甜的、有辣的、还有咸的。。。各种味道混合在一起，就成了怪味胡豆。

怪味胡豆的颜色是咖啡色的，吃起来麻辣爽口，好吃极了。不仅重庆人爱吃，外地人也爱吃。

重庆的特色是麻、辣、鲜、香，怪味胡豆就是重庆的一张名片。

家乡的特产

今天，我要给大家介绍一种重庆特产，它叫“米花糖”，是江津的。有四种味道，一种是：甜；一种是：椒盐；一种是麻辣；一种是银耳早茶。我比较喜欢吃甜味和银耳早茶。可我没有吃到过银耳，因此，我叫它“盗版货”；麻辣味很辣，我叫它“干辣味”；椒盐我叫它“微辣味”；甜味我叫它是“白糖味”。

呀！“米花糖”还会变魔术呢！

家乡的特产
我的家乡在北京，北京的特产有布鞋唐装等，我给大家介绍冰糖葫芦。冰糖葫芦又酸又甜，它的样子像羊肉串，一串一串的。冰糖葫芦的外面吃起来硬硬的壳，里面的山楂是酸的。它的产地是北京。配料是山楂和冰糖还有白沙糖和食品添加剂还有（焦亚硫酸钠）。冰糖葫芦可好吃了，不信你可以来尝尝呀！

家乡的牛肉干
我家乡有一种特产叫熏牛肉。它是用优质的黄牛肉切成小块，加上天然中草药，香料和食盐再用小火慢慢地煮熟后熏干，最后包装而成的美味食品。味道有：麻辣的．五香的，我特别喜欢吃麻辣的。我欢迎大家到我家乡去玩，并尝美味的牛肉干。

家乡的怪味豆
我的家乡在重庆，那里有很多好吃的，但最好吃的是怪味豆。怪味豆之所以叫怪味豆是因为它外面有一层怪味皮，吃起来有很多种味道，就叫怪味豆了！

家乡的怪味豆，多么可口，多么香啊！

家乡的怪味胡豆
怪味胡豆是重庆的特产之一。它是用蚕豆加工而成的。怪味胡豆的样子犹如一个个大拇指，工厂的叔叔阿姨还给它穿上了一件件金灿灿的衣服，上面裹满了红红的辣椒面。我拿一颗往嘴里一放，麻、辣、甜、咸，哇！好爽呀！往肚里一吞，真是唇齿留香，令人回味无穷。
重庆的怪味胡豆真受人欢迎！还成了赠送亲朋好友的选择。

家乡的特产
今天，我为大家介绍重庆的火锅。重庆是个潮湿的地方，重庆很闷。所以人们都爱吃辣的东西，也包括我。重庆最有名的就是火锅。火锅有点辣、有点麻、好吃极了。有些人一点也不怕辣，火锅已经很辣了，还要加辣椒呢！我太喜欢吃火锅了！

家乡特产

我的家乡在重庆主城区，我的家乡特产是怪味胡豆，虽然样子怪怪的，可是，我不认为味道是怪的。它像一个火球，奇形怪状，非常好吃，它的味道脆脆的，辣辣的、香香的、圆圆的，非常有趣。所以，它被评为重庆特产！

家乡的特产--------怪味胡豆
怪味胡豆是家乡最有名的特产。
怪味胡豆吃起来有咸、有辣、有麻、还有其它味道，品味多，难怪叫怪味胡豆。
怪味胡豆闻起来香香的，有时还谗得我口水“直下三千尺”呢！
怪味胡豆吃起来还有一个特点，那就是脆。所以你会感觉脆的不能不再脆，对吧！
这就是我家乡最有名的特产--------------怪味胡豆。