芒果雪媚娘
食物:
芒果4个、低筋粉30克、生鸡蛋4个、牛乳100克、鲜奶油100ml、无盐黄油20克、白砂糖20克。
作法:
1、鸡蛋加牛奶打撒,筛入低筋粉和细砂糖搅拌匀称,添加融化无盐黄油搅拌均匀后过虑一遍;
2、炒锅低火加温,抹小量油,倒进适当蛋黄液,转至锅把煎出匀称的阴囊,颤动至菜板上制冷;
3、芒果削皮削皮滚刀块,淡奶油髙速搅拌至出现强制纹路;
4、加入适量消磨淡奶油放置阴囊中央,加几片芒果丁;
5、将阴囊折回收口,随后边沿抹上小量淡奶油,包起呈四方形;
6、用水果刀从正中间割开,剩下原材料反复以上流程做了就可以,约可做4-5个。
芒果雪媚娘的家常做法
主料
生粉
30g
糯米粉
100g
芒果
100g
淡奶油
200g
熟粉
30g
草莓
100g
辅料
糖
80g
白油
10g
步骤
1.把米粉和糖、生粉放进盆子里
2.搅拌均匀
3.然后加入牛奶
4.放进锅里用大火蒸
5.蒸到完成熟了后取出加入白油拌均匀
6.把草莓和芒果切成小块待用
7.把淡奶油加入适量的糖打发
8.把盆子里的米粉取出装进保鲜袋,放进冰箱里冷藏半小时
9.取一面团,粘上手粉,按面小圆形
10.在中间放上一块打发好的淡奶油
11.加入芒果或草莓并再加入淡奶油
12.收口滚圆,再滚上手粉,扫去多余粉粉即可。