没问题的，是油温过高。科学表明油不宜反复高温，这样会产生化学作用，有害健康。建议炒菜油温适合就好，不必过高温度反复烧开
你的油里放没放红辣椒，如果没放的话。我还真就没见过这种事了，什么也没放就自己变红了，建议你换油！当然，又或许是你的过没洗干净，有红色的铁锈哦！
