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面团经水洗出面筋后，余下的小麦面淀粉水，在夏季高温时节如何沉淀的更快
面团经水洗出面筋后，余下的小麦面淀粉水，在夏季高温时节如何沉淀的更快
2025-01-24 17:46:37
推荐回答（3个）
回答1：
可以加少量絮凝剂加速沉淀。
回答2：
多静置会，最好。
回答3：
放冰箱中
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