适合高血脂人吃的几种食物

很高兴为您解答。良好的饮食习惯有助于降低血脂，适合高血脂人群吃的食物有：

苹果：其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。

玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

绿豆芽：含有维生素C ，一旦它发芽，变成绿豆芽，那么维生素C的含量剧增，变为原含量的6、7倍。而大量的维生素C可以促进胆固醇的排除，避免胆固醇在人体堆积。

茶：山楂荷叶茶、橘皮茶、决明子菊花茶、山楂茶等等。

除此之外，高血脂患者可以多吃些新鲜的绿色蔬菜，蔬菜富含膳食纤维，可以减少脂肪的吸收，有助于调节血脂。

延伸阅读：高血脂的饮食原则——调整饮食结构，注意低能量、低脂、低胆固醇模式

1. 控制总热量，主食增加粗杂粮摄入，少吃加油、加糖的主食。

2. 减少饱和脂肪摄入，少吃肥肉，低油烹调，每天每人25-30g食用油。

3. 控制胆固醇摄入，高胆固醇血症患者每天不超过200mg，少吃或不吃动物内脏，蛋黄每周摄入不超过2-3个，用脱脂奶代替全脂奶。

4. 增加不饱和脂肪酸摄入，每周吃两次鱼，用橄榄油或油茶籽油代替一部分食用油

5. 多吃蔬菜（每天500g）水果和豆制品。

6. 适当选择具有降胆固醇作用的食物，例如：洋葱、海带、大豆、燕麦、山楂等。

最近民间流传这样一种说法――少食多餐可降低高血脂，对此，武警总医院心血管内科刘惠亮主任说，大家都知道少食多餐是一种减肥的很好办法。那么，对于高血脂病人来说，如果能够根据血脂增高的类型，确定合理的膳食，该吃的吃，不该吃的严格禁止，然后在此基础上做到少食多餐，并且确保每餐不过量，那么对于降低高血脂还是很有好处的。但是，如果单纯依靠少食多餐，那就太片面了。 事实上，我们通常所说的高血脂主要包括两方面，即胆固醇和甘油三酯。针对高血脂症的类型，即血胆固醇和甘油三酯是某一项增高还是两项都增高，就成为选择适当饮食的关键。 仅胆固醇高，甘油三酯正常者，合理膳食的关键是限制胆固醇摄入。应忌吃或少吃含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。对于一些胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，可适量吃一些，以补充营养。 仅甘油三酯高而胆固醇不高者，饮食的注意事项有所不同。首先是要限制进食，增加运动，使体重尤其是腹围降到正常范围；其次，对于碳水化合物的摄入要严格控制，尽量少吃或不吃，因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯；第三，要戒酒，因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升。但是，对于这类患者有一点宽限，就是对蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪可适当放宽一点，偶尔吃点也可以。 对于血胆固醇和甘油三酯都高者，专家建议对饮食的控制要十分严格，既要限制高胆固醇食物，又要降低体重，还要戒酒。 推荐几种合理的食物给高血脂患者 低胆固醇食物： 大豆、黄瓜、大蒜、生姜、茶叶、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。 低脂肪食物： 1.鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源，取代肉类。 2.烹调用油：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等。 高纤维的食物： 各类水果、豆类、燕麦片、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。 宜喝的饮料： 1.绿茶：茶中的茶苷宁有降压、降血脂、增加血管韧性的作用。 2.红酒：其中含有各种酶类，可以扩张血管、降低血液黏稠度，具有降压、调脂、防衰老的作用。

高血脂饮食原则：

要坚持“四低一高”原则，即“低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖，高纤维”。
（1）食物多样，谷类为主，粗细搭配，日常饮食中的主食适量增加玉米、燕麦等成分，钙、γ-氨基丁酸、维生素C等食物，少食甜食。
（2）常吃奶类、豆类及其制品，  
（3）经常吃适量鱼
（4）保证能量摄入，适量增加运动，吃清淡少盐的膳食。

高血脂可以选择的食物其实是很多的，像常见的蔬菜和一些水果以及富含膳食纤维的粗粮等都是比较适合高血脂患者食用的。平时最好避免食用高胆固醇高脂肪的食物，像肥肉、动物内脏等这些都要尽量少吃。

保持一个良好的饮食习惯对血脂高的人是非常重要的，吃这几种食物有利于降血脂。