请问最安全的安全刀具有哪些特点？

多年来，小刀具在各种行业都拥有不可缺少的地位。虽然它带给使用者很多的方便，同样亦令不少受伤意外产生。为此，在过去的20年，很多制造商设计了型型式式，具有针对性的「安全刀具」，以满足市场的需求，减低意外事故的发生。
一般而言，「安全刀具」须具备5项条件：
1. 刀片回弹性
大部份因使用刀具以发生的意外是使用者在操作刀具的过程中，或是刀片长时间在使用者可接触的状态下发生。故此，刀片回弹是「安全刀具」不能缺少的功能。

2. 刀片方便更换
在更换刀片的过程中，使用者不能避免地跟刀片有直接的接触，这亦是一个发生意外的危机。故此，「安全刀具」须需在设计上具备安全更换刀片的功能。

3. 方便操作
对于左手使用者而言，一般的刀具会令他们不方便的操作以发生意外。故此， 「安全刀具」须需在设计上适合左手及右手使用者的操作。

4. 人机工程学设针
使用者会因长时间握着刀具以引致手部的「职业病」。故此「安全刀具」须需在整体设计上具备人机工程学的理念。

5. 安全标准认证
「安全刀具」须需通过安全检测认证，确保其质量及安全性。

这只是个人结合国际上安全刀具的看法，大家可以通过http://www.mel.com.cn/product_show.asp?/433.html 可以找到这种高安全性的安全刀具。