甜玉米和水果玉米的区别

相信大家都吃玉米这种蔬菜吧！那你们知道甜玉米和水果玉米的区别是什么吗？ 可能有很多人都在想：这两个玉米不是同一种吗？水果玉米难道不就是甜玉米吗？那么接下来，就给大家详细介绍一下这两种玉米到底有没有区别？大家爱吃玉米吗？甜玉米和水果玉米的区别在哪里呢1.甜玉米又称蔬菜玉米，是菜用玉米的一个类型，具有丰富的营养价值。因为是菜用玉米，所以甜玉米是不可以生吃的。甜玉米颜色是金黄的，很鲜艳，口感比较脆、甜、鲜。我们经常用甜玉米来做玉米羹或者是玉米粥，或者是用来烧烤，都是不错的选择，当然比起烧烤，小编还是最喜欢玉米炖排骨了。2.水果玉米的颜色偏白一点，淡黄色的，但是它的含糖量非常高，是一般水果的一倍左右，甚至比西瓜的含糖量还要高出百分之三十呢！因它不论是生吃还是熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为水果玉米。甜玉米和水果玉米的区别其实就是一个不能生吃，一个能生吃；一个不是很甜，一个超级甜，除此之外也就没有其它的不同点了。当然，甜玉米和水果玉米也是有共同点。它们都属于禾本科，并且在所有主食当中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。经测定，每100克的玉米能提供将近300毫克的钙（非常适合一些缺钙又不想吃钙片的朋友们哦）。当玉米中的胡萝卜素被我们人体转化成维生素A时，此类维生素就会起到防癌的作用；而且玉米中含有的黄体素和玉米黄质都是有利于延缓眼睛老化的。玉米不仅可以在做菜的时候食用，还可以用在其他的地方。比如：我们可以用玉米来制作玉米淀粉、玉米蛋白粉、玉米胚芽油、玉米糖（玉米的淀粉）、玉米酒（玉米淀粉）等等；最后还有一个用途；大家一定会感到很惊讶的：就是玉米还可以应用于石油化工中；燃料乙醇可以利用玉米生产出纯度超高的无水乙醇，将这样的乙醇与汽油进行比例混合，可以制作出乙醇汽油；玉米还有可以修复遭受石油污染的土壤哦。其实不管是甜玉米，还是水果玉米，都对我们的身体又很大的好处。生活中我们还是要多吃玉米哦 。对了，除了玉米的颗粒是可以食用的以外，玉米身上的玉米须也是可以饮用的，用它来泡茶哦。玉米须是具有平肝利胆的功效的，像患有胆结石和胆囊炎的患者可以用它来进行调理哦！

农业技术的发展，让现在的我们不仅可以在反季节吃上喜欢的水果蔬菜，也让它们的品种越来越丰富。
像苹果种类就数以千计，除了常见的红富士、黄元帅、嘎拉、红星、国光、蛇果，还有很多我们不经常听到的品种名字，像花牛、乔纳金这种。

上周去超市本打算买甜玉米煮着啃，结果一不小心没看了眼，回来才发现买到的是水果玉米，这真是难为了情急之下的我了，只能硬着头皮啃了半根水果玉米，又试了半根水煮的水果玉米。水果玉米是适合生吃的。
所以这次学会要好好区分甜玉米、糯玉米、水果玉米了。

先看【糯玉米】在颜色上它有淡黄色、黑紫色。淡黄色的糯玉米其实是偏白的，也是市面上常见的糯玉米，我们经常会用它来煲汤或者蒸着吃。糯玉米口感上的特点就是香、糯、软、甜、粘。

【甜玉米】颜色金黄，色泽上会比糯玉米鲜艳很多。因为口感和糯玉米存在一点差距，甜玉米比较的脆、鲜、甜。我们经常用它来做玉米羹之类的汤料或者是用它煮玉米粥，又或者是烧烤时用甜玉米，加上烧烤使用的咸辣的调料粉，又甜又咸又脆这应该是甜玉米比糯玉米更适合烧烤的原因吧。当然它也非常的适合做一些罐头或是榨玉米汁。

【水果玉米】其实是一种适合生吃的超甜玉米，含糖量高达20%，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30%。并且它的汁非常的丰富，还没有多余的玉米渣。
玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等，它既有蔬菜的一面，又有水果的一面

甜玉米和水果玉米的区别就是品种和口感不一样！

水果玉米脆甜玉米就是普通的玉米甜一点罢了