喝牛奶和不喝牛奶的人有什么差别？

喝牛奶有很多的好处：

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险； 

2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉； 

3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长； 

4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率； 

5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生； 

6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用； 

7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；

牛奶中所含有的能量和营养物质特别多，较为突出的则是蛋白质，蛋白质除了能转化为能量，满足身体的正常生命活动需求，还能为细胞提供活力，增强人的免疫力。经常喝牛奶的人，免疫力确实要更好一点，至少在生活中不容易受寒感冒。

从成长发育来看，小时候就养成了喝牛奶习惯的人，能够补充大量的钙质，满足骨骼成长的需求，身高可能会更高，体质也能得到增强。

说到补钙，牛奶确实要比其他食物更有效，成人每天喝300克左右的牛奶，即可满足身体对钙等营养物质的需求。随着年龄增长，钙质流失速度加快，骨骼衰老速度就会很快，进入更年期的女性总是会有腰腿酸痛等问题，每天喝足牛奶便能预防这些问题。

睡前喝一杯温牛奶也能调理睡眠，现在人用脑过多，大脑对营养物质的需求也更高，得不到补充时，睡眠质量就会变差。牛奶中含有的乳糖类物质恰恰能满足大脑的需求。每天坚持喝牛奶，能促进智力发育，提高大脑活力，能够间接调理睡眠。

很显然，每天喝牛奶对身体是有好处的，但不喝牛奶是不是就意味着体质更差呢？

由于食物种类增多，不喝牛奶的人每天只需要均衡各种饮食，便不会出现营养物质匮乏的问题，比方说缺少了钙可以通过吃豆制品、芝麻酱、泥鳅、鱼类、燕麦等食物来补充，蛋类、瘦肉、海产品等食物中的蛋白质含量较为丰富，一样可以替代牛奶，成为补充蛋白质的首选。所以说喝牛奶只是增加了食物的种类而已，有着锦上添花的效果，不喝牛奶在其他方面有所讲究，体质一样会很好。

经常喝牛奶的人免疫力肯定是要比不喝牛奶的人高的，最起码牛奶里面的营养成分是肯定能够帮助我们很多，改善我们身体很多方面的，接下来我讲一讲喝牛奶的好处。

牛奶是可以美白的，我们如果经常喝牛奶就能够发现我们的皮肤有变白的感觉，而且还可以帮助我们的皮肤更加的紧致，摸上去更加的滑嫩，特别是拿来泡澡，如果经常用牛奶泡澡的人也是可以让皮肤变得更滑的。

牛奶里面的物质也可以促进我们身体的新陈代谢，比如说我们面部比较发黄或者是精神不济之类的，多喝牛奶也是可以帮助我们看上去更加精神一点，晚上睡不着也可以喝一点牛奶，牛奶还有安神助眠的功效。

早上起来的时候也可以喝一杯，可以帮助我们更好的吸收，不过最开始的话要先喝一杯白开水，因为我们刚起床的时候只有白开水才能够更快的代谢掉我们体内的毒素，如果用喝牛奶代替的话那么我们身体还得吸收，这样子就延缓了我们身体代谢毒素的速度。

女孩子来例假的时候也可以喝一些牛奶，最好是喝热牛奶，因为牛奶还可以补气血，我们女孩子来例假期间脸色通常都是发白的颜色，如果多喝牛奶的话能够滋润我们的皮肤，让我们的气色看上去会更好一些有白里透红的感觉。

不过虽然说牛奶有很多好处，我们平时在选牛奶也是有技巧的，如果添加了过多的添加剂或者是别的其他物质那么这个牛奶就是不好的，我们一般来说喝纯牛奶最好，如果纯牛奶的配料表上只有一个生牛乳的话那么就证明这牛奶是好牛奶，如果除了生牛乳以外还有其他的物质的话那么就是不好的牛奶。

喝牛奶的人比较硬

很多人对于牛奶有一个误区，就是认为牛奶的作用是补充蛋白质，对，牛奶里确实有很多优质蛋白并且还特别好吸收。如果你生病了，消化吸收不好的时候，你喝牛奶，这个时候牛奶里的蛋白质比较好吸收，它就很重要了。张文宏最近说要大家疫情期间多喝牛奶多吃鸡蛋就这个意思。

但是其实在我们目前的生活条件下，大部分人都不缺优质蛋白质，你吃一个鸡蛋，吃一块肉，能比牛奶获取更多的优质蛋白。每100g牛奶里大概有3-5克的蛋白质，在动物性食品里算不上多（毕竟是液体嘛）

平时你如果无病无灾的，那你没有必要非要从牛奶里获取蛋白质，从牛奶里获取蛋白质的性价比远不如鸡蛋和肉。

但是，每天喝牛奶仍然非常重要，我强烈建议大家每天都喝300ml以上的牛奶

因为牛奶最重要的营养价值其实不在蛋白质，而在于钙。

不喝牛奶，你还有无数种食物可以获取蛋白质，但是不喝牛奶，你很难把一天的钙吃够。

对中国人来说，钙可以说是目前我们缺乏得最明显的一种营养物质，我们官方机构进行的近20年间的国民营养调查显示：

90%以上的中国人每天的钙摄入量不足

而造成这么大缺口的最重要的原因，就是中国人没有喝奶的习惯。

2010-2012年的数据显示，中国人每天人均钙摄入量是366mg，而推荐摄入量是800mg，连推荐摄入的一半都没达到。

而另一项数据是中国人的人均饮奶量，仅为25g每天，而推荐摄入量是300g每天。

中国居民膳食指南中的相关数据

所以上到国家，搞奶蛋工程，给小学生发牛奶，下到医院里的每一个医生，营养师，没有一个不呼吁全民喝牛奶的。

疫情期间，钟南山张文宏都说了喝牛奶的重要性。

钟南山：自己从小喝牛奶，自己的父亲也天天喝牛奶，活到86岁，喝牛奶很有帮助。

张文宏：孩子早餐要吃充足的牛奶和鸡蛋。

这说明牛奶的营养价值很高，是专家都认可的，这其实是常识中的常识，可惜现在还有很多人不重视，甚至很多人不信，我在知乎呼吁大家喝牛奶不是一次两次了，常常有人说，你是不是收了蒙牛伊利的钱，我真是无语（麻烦蒙牛伊利看到了联系下我）。

所以今天搬出两位专家，再次呼吁大家，重视起喝牛奶这件事，无论大人小孩，建议每天300g以上牛奶

好像有点跑题了，我要说的是硬度的事情

前面说到大家都知道牛奶里有蛋白质，但其实蛋白质还不是牛奶最有价值之处。牛奶的真正营养价值还是在钙上，每100g牛奶含有100mg以上的钙，有的甚至能达到120mg，这是什么意思呢——你只要喝300g牛奶，你每天膳食钙推荐量的差不多一半就有了。

而钙又是我们中国人缺得非常严重的一种营养素。

缺钙有什么后果呢？钙在身体里的作用很多，身体的骨骼和牙齿等所有的硬组织都需要钙来合成。所以缺钙导致的结果第一是你生长发育不好，如果是儿童少年时期缺钙，骨头发育不好最直接的后果就是矮咯，除了矮小，还有什么O型腿X型腿鸡胸之类的骨骼相关的发育不良也很常见。

对于已经发育完毕的成年人来说，缺钙也会造成很大的问题，而且这个问题你平时是意识不到的——就是你不够硬！

哪里不够硬——骨头不够硬。

成年人体格已经长定型了，但是骨头内部的钙质的积累和流失是伴随一生的，而钙是构成骨骼的最重要的原材料，骨头里的钙越多，骨密度就越高，骨头就越硬。骨头硬不硬这件事在日常生活中很难发现，每个人在骨折之前，都没有什么意识说要去医院做个骨密度检查对吧

人的骨头，在大约30岁以前是处于积累骨质的时期，就是你只要获得充足的钙，你的骨头会越长越密越长越硬，而30岁以后，骨质就只出不进了，不管你获得再多的钙，你骨头的密度也不再增加了，相反骨头里的钙还会开始慢慢流失，但是这个时候你还是要继续补钙，因为补钙可以让你骨头里面的钙流失得慢一点少一点

所以我真希望你是30岁以前看到我这篇帖子啊（其实骨密度停止增加是20-35岁左右，根据性别和个体差异有所不同，女性停止增加的年龄会更早）

骨头不够硬，你现在是感觉不到的，除非你遇到了拿着电锯的变态，你如果长期喝奶，他可能会发现切你比切其他人费劲

电锯狂魔一般人肯定遇不到，但是现实生活中，你会遇到电钻狂魔——牙医

毋庸置疑，喝牛奶是最简单且最快速的“补钙方法”。和其他食物相比，牛奶中的钙磷比例更加“优秀”，另外其中还含有丰富的乳糖、维生素D、氨基酸等促进钙质吸收的物质，是膳食钙的主要来源。钙质的足量摄入，必然会让您的骨骼更加健康。

补充优质蛋白质，供能的同时可以增强身体的免疫能力：

牛奶中含有丰富的蛋白质，而蛋白质的足量摄入可以为身体供能（一克蛋白质供能4千卡），同时还能增强机体对外界细菌、病毒等有害物质的防御能力。


健脑，让您变得更加聪明：

相对而言，经常饮用牛奶会让大脑中谷胱甘肽的含量更高，而谷胱甘肽则能减少大脑运转过程中产生的氧化损伤的物质。

降低抑郁症的患病风险：

之前有相关实验研究得出，每日饮用全脂牛奶的人，患抑郁症的风险会比正常人降低三分之一；另外，经常喝牛奶或者酸奶本身可以让我们变得更加开心，这也有助于预防抑郁症等问题。

除此之外，经常喝牛奶能降低中风的患病风险，降低患心脑血管疾病的发生风险，可以预防机体由于缺乏维生素D、钙质所诱发的症状。

经常看到这样的问题，比如喝牛奶的人与不喝牛奶的人有啥差别，喝牛奶的人是否比不喝牛奶的人更健康？

其实这样的问题，仅仅设置了一个单一的条件，就想判断好与不好，是没有任何意义的，假如一位每天早上坚持喝奶的人，每天晚上要喝半斤白酒，每天要抽一包烟，那和不喝牛奶的人比，身体会好很多吗？

大家觉得是不是这情况呢？我们的人体是非常复杂的，我们每个人的身体素质、每个人的饮食习惯和生活习惯是不同的，单纯用某一个习惯来判断对身体是否有好处，会不会对身体造成特别好的影响是不现实的，其实我们完全可以抛开这样的问题，来谈一谈，喝牛奶到底对身体有什么样的好处。

牛奶里的养分多吗？

作为滋养新生动物的牛奶，它的营养成分肯定是非常好的，一杯250克的全脂牛奶当中，有8克蛋白质，8克脂肪，有丰富的钙质，还有维生素d、磷、钾、硒等，另外在牛奶还富含维生素b12，b1。

当然牛奶的营养成分是不一样的，这取决于牛奶当中的脂肪含量以及奶牛的饮食和相关的饲养方式，比如以吃草为主奶牛的牛奶中欧米伽3脂肪酸的含量相对来讲要多，这对于降低糖尿病和心脏病的风险是有好处的。而有机牛奶当中含有大量的抗氧化剂，比如维生素e和β-胡萝卜素，有助于减少炎症和降低氧化应激反应。

牛奶是优质蛋白的来源

知道大家听说过没有，牛奶被认为是完全蛋白质，这意味着呢，它含有人体所必须的9种氨基酸。

牛奶当中主要的蛋白质分为两种，一种为酪蛋白，一种为乳清蛋白，酪蛋白占70~%80左右，乳清蛋白占20%左右。

乳清蛋白中富含亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸，这些氨基酸有助于建立肌肉，防止肌肉流失，并且在运动的过程当中提供能量，所以牛奶和奶制品，对于老年人和青少年是非常好的，可以帮助老年人与青少年增加肌肉质量，而且会提高机体的机能。

牛奶对骨骼健康有好处！

国家的膳食指南建议每人每天摄入的牛奶应该在300克左右，可以为身体提供易于吸收的钙300毫克左右，是非常优质的钙质来源，而且在牛奶当中富含有维生素d，大家都知道，维生素d是一种激素类的维生素，对于维持骨骼健康促进钙沉积有非常好的作用。有一些研究当中证明牛奶和乳制品与骨质疏松症和骨折的风险降低是有相关性的，尤其是在老年人当中。

但是最近的研究也对这种理论有了一定的质疑，发表在英国医学杂志上的一些文章显示，过量饮用牛奶可能会增加骨折的风险，这个过量是指每天饮用牛奶三杯