1、主要是与品种有关,其次是肥料和管理,比如有一种多穗玉米(一个没有形成规模种植的农家品种,现在还少有种植)一株一般能结3-6个棒,棒的直径2-3厘米,长10-15厘米,种粒很小、黏型、产量很低,但非常好吃;
2、我们目前种的杂交玉米,一般都是结1-2个棒,最多结三个。
玉米(拉丁学名:Zea mays L.)是禾本科玉米属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,潮汕话称幼米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。
秆直立,通常不分枝,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮。颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异。雌雄同株异花,花果期秋季。
玉米在我国的栽培历史大约有470多年。目前我国播种面积在3亿亩左右,仅次于稻、麦,在粮食作物中居第三位,在世界上仅次于美国。全世界热带和温带地区广泛种植,为一重要谷物。味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙。也是工业酒精和烧酒的主要原料。