奶油鸡茸蘑菇汤 原料:蘑菇100克,鸡肉50克,牛奶,黄油,鲜奶油,油面酱适量 调料:盐、料酒、鸡精 做法: 1、蘑菇切片备用。 2、将鸡肉切成茸,放到锅内煮,水开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂; 3、鲜牛奶倒入鸡汤中烧开,加入油面酱调匀、烧开,再加盐、味精、鲜奶油、黄油,最后放入蘑菇片,出锅装汤盆即成。 特点:醇厚鲜美、奶香浓郁。