你好，油炸带鱼用面粉或者淀粉都可以一般来说用淀粉会比较好一些，当然如果您没有淀粉的话也可以用面粉来代替，这样都不会影响我们的身体健康状况，只是对于带鱼的味道会有所变化而已。
都可以，用淀粉的效果比面粉好。
淀粉炸出来酥脆
可以不加这些呀，面包产业网
