银耳炖猪蹄是怎么制作的

2025-03-18 06:35:53
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回答1:

猪蹄银耳汤推荐做法如下:
主料
猪蹄1个
银耳50g
辅料

盐8g
金丝小枣10g
枸杞子10g
薏仁米20g
姜片10g
黄豆30g
步骤
1.泡发好的银耳洗干净,红枣,黄豆,薏仁米都洗干净加入清水锅中
2.猪蹄泡一会儿,洗掉血水后,再焯水,焯水后,捞出来,再好好洗洗
3.将洗好的猪蹄加入炖锅中,切几片姜放进去
4.小火开始炖2-3小时,等猪蹄用筷子一扎就透,软烂后,加入泡好的枸杞子和少许盐,开一下锅即可。