不可以啦因为没有变质的那部分果肉已经进入微生物代谢国产中会产生大量肉眼看不到的细菌和毒素如果我们吃这部分东西可能引起中毒会出现发热肚子疼呕吐等症状甚至会引起肝中毒
家中苹果霉变后有不少人往往将苹果腐烂部分削掉，吃未烂部分，这是不妥的。因为剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。苹果中的微生物尤其是霉菌易大量繁殖并产生有毒物质，这种毒素吃下去会致癌。所以，苹果腐烂或虫蛀超过1/3时不宜食用，特别是有苦味的苹果。z
苹果发霉了不能吃。因为苹果发霉是上面滋生了很多霉菌和细菌，霉菌会分泌出很多的毒素，甚至致癌物，细菌也会给人体带来很多的危害。
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