有什么方法使鸡蛋变成蛋白在蛋黄里面，蛋壳要完好的

zt两个分蛋的方法，第一个，用一个空的矿泉水瓶（可乐芬达娃哈哈品牌不限 ），先用手把瓶子挤扁，再对着蛋黄手一松，蛋黄就吸到瓶子里了，蛋青还在盘子里留着，很方便。还有一个方法是用打蛋器，这个最好把蛋打到碗里，然后轻轻的把蛋黄圈进打蛋器里面，蛋黄进去了但是不会破哦，很神奇的，然后提起来，蛋黄就稳稳当当的跟着起来了，赶紧用个盘子接住就Ok了！1、把鸡蛋上打开一个小姆指大的孔，从里面往外倒鸡蛋清就可以了，就可以把蛋黄和蛋清分离了，通常蛋黄是倒不出来的~！2、把鸡蛋打倒碗里，再用筷子或者勺子控制住蛋黄，注意，要轻了点压住蛋黄，碗一倾斜一下，就可以把蛋清和黄分离~！~3、买个新的注射器，把针头拿掉不用，把注射器的头插入蛋黄中间，然后往外拉动注射器就能把蛋黄吸出来了4、把蛋打破以后，把蛋清、蛋黄一齐倒入纸制的漏斗里（漏斗尖上有小洞），蛋清经漏斗尖端的小孔流入杯中，蛋黄则留在漏斗里。放个碗，把鸡蛋别全部掰开，在蛋壳里左右倒，蛋清就会流到下面的碗里，不知道你明不明白。或者把鸡蛋弄个眼儿，让蛋清往下流。还有个方法比较奇怪。准备一个空的矿泉水瓶。洗干净。用手压扁瓶子，瓶口对着蛋黄。手一放，蛋黄就乖乖的吸到瓶子里去了