三色藜麦号称地球上最全能的食物,它的吃法很多,可以煲粥,可以加到米饭里或者单独拎出来做些夏日甜品什么的,比如藜麦酸奶杯。藜麦比较好熟,在沸水中煮十多分钟就熟了,所以平时配到米饭里吃的比较多。
下面几种做法大家可以试着做做看:
1、直接煮粥。小米与藜麦以2:1比例加水煮40分钟,煮成的粥口感香甜,营养丰富。除小米外,也可以与其他材料做出不同的粥品,例如藜麦八宝粥、藜麦山药粥、藜麦鸡肉粥等等。
2、蒸藜麦米饭。藜麦加水入锅蒸熟,或者与大米混合蒸熟,就是健康的主食。把藜麦饭用寿司海苔卷起来,还可以做成藜麦寿司;蒸熟的藜麦饭也可以清炒或者配其他菜品。
3、打藜麦豆浆。将藜麦(可以泡好也可以直接使用)与泡好的黄豆(或者黑豆、莜麦等)放入豆浆机,按打豆浆的流程操作就可以制作营养丰富、口感独特的藜麦豆浆。藜麦打成浆会比较黏稠,建议适当添加。
4、做藜麦汤。藜麦可以与鱼、鸡、肉等材料混合煮汤,例如藜麦鸡丝汤、藜麦牛肉羹等。
5、藜麦粽子:藜麦与糯米、花生拌匀成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。
以上就是关于藜麦的介绍,夏季正是减肥季节,适量的吃些藜麦,可以很好的帮助我们很好的减肥,并且还富含蛋白质,对人体的健康有着很大的帮助。
1、三色藜麦在淘洗干净以后,放在清水中浸泡,浸泡2~3小时以后再入锅煮,煮好以后比较好吃,因为三色梨麦是一种比较难煮的杂粮食材,如果把它淘洗干净以后,直接放在水中煮会需要很长时间,而且好以后的口感也不会太好。
2、三色藜麦在煮的时候,根据自己的需要加入适当的配料特别好吃,像生活中常见的山药,地瓜以及难过等都可以和三色藜麦搭配在一起煮,在煮的时候也要把三色藜麦淘洗干净以后,用清水浸泡以后,然后再与准备好的其他食材一起入锅加清水煮,煮好以后加少量白糖调味口感特别好。
三色藜麦怎么煮好吃 三色藜麦的正确做法
三色藜麦的正确做法
1、三色藜麦粥
用三色藜麦煮粥是它最正确的做法,再用它煮粥时需要准备三色藜麦50克,提前用清水淘洗干净,并用清水浸泡两小时,再准备适量的大米,小米,紫米和红豆等常见粥里时,才把他们头洗干净以后,与泡好以后的三色藜麦一起入锅,加清水煮制成粥,煮好以后出锅就能食用。
2、三色藜麦饭
三色藜麦不但能用来煮粥,还能用来蒸饭吃,在用它蒸饭的时候,需要提前把三色藜麦淘洗干净,然后再准备适量的大米,它与大米之间的比例可以按1:2来准备,把大米也要淘洗干净与泡好以后的三色藜麦一起入锅,加适量清水蒸熟,取出配上自己喜欢菜也特别好吃。
想吃到一个三色藜麦的,好的又烂又入口,一句话的那种味道,那要把散热零卖,因为他是咱两中最难煮的一种食物,所以说要把它先浸泡几个小时,以后有的是最少要泡三个小时以上,这样才能把充分的是他饱和好,然后煮的时候容易煮烂,然后洗干净后加上小火在锅里慢炖,炖出来也是自慰,你的做法就做好了,然后味道又是很好吃的,又烂又营养