肯德基(kentuckyfriedchicken,肯塔基州炸鸡),简称kfc,是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,由哈兰·山德士于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。肯德基隶属于百胜餐饮集团,并与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料。
肯德基全称肯塔基州炸鸡,简称KFC全称:KentuckyFriedChicken(肯塔基州炸鸡)肯德基指此食品的创建之初所在的美国州名!