兔子肉是一种非常美味的肉类食材，兔子肉的营养价值有哪些？

1.兔肉是一种高蛋白低脂肪的食物，营养丰富，不容易发胖。是理想的“美容食品”。兔肉与其他肉类相比，具有“四高四低”的营养特点，包括高蛋白、高磷脂、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低尿胺、低热量和富含复合维生素B、磷、钾、钠、砷、锌、铜等微量元素。

2.兔肉含有卵磷脂；兔肉富含卵磷脂。卵磷脂具有抑制血小板聚集和防止血栓形成、保护血管壁和防止动脉硬化的作用。卵磷脂中的胆碱能提高人的记忆力，防止脑功能衰退。脂肪和胆固醇：兔肉中含有的脂肪和胆固醇比其他所有肉类都要低，脂肪多为不饱和脂肪酸。经常吃兔肉可以强身健体，但不会增肥。是肥胖患者的理想肉食，女性可以保持身材苗条。所以国外女性称兔肉为“美肌”，但经常吃免费的肉，有祛病强身的功效。因此，有些人会吃兔肉。

3.兔肉含有维生素和氨基酸：兔肉含有多种维生素和人体必需的8种氨基酸，含有较多的人体最容易缺乏的赖氨酸和色氨酸。所以，经常吃兔肉可以防止有害物质沉积，让孩子健康成长，帮助老人延年益寿。

4.兔肉甘凉，入肝、脾、大肠。具有补中、凉血、解毒、清热解渴等功能。可治湿热痹，止渴凉血，清热解毒，益大肠。

5.经常吃兔肉的好处，提高免疫力：蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。铜等矿物质形式的免疫功能相关酶。护发：含有蛋白质的食物被胃肠道消化吸收，形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白必不可少的成分。补血益气，适合失去红润肤色，手脚冰凉的人。排名内容局，好吸收。排毒：富含维生素C，帮助肝脏排毒。清理体内长期积累的毒素，增进健康。增加免疫细胞活性，排除体内有害物质。健脾：适用于因品牌气虚弱、运化无力而引起的腹胀、便溏、食欲不振、四肢乏力、乏力等症。经常食用可以保护血管，防止血栓形成，有益于高血压、冠心病、糖尿病患者，增强体质和健美肌肉，保护皮肤细胞清洁度，保持皮肤弹性。