反式脂肪酸，对人体有什么危害？

我们在日常生活中经常听到反式脂肪酸这个词，但是却不知道反式脂肪酸是什么，也不知道反式脂肪酸存在在哪里。大多数的加工食品中可能都含有反式脂肪酸，反式脂肪酸对于人体的危害是非常多的，会让人变得肥胖，还会增加患上很多疾病的风险，所以大家平时在买加工食品的时候一定要看配料表，如果有反式脂肪酸的食物尽量就不要买。

一、反式脂肪酸对人体的危害

1、因为反式脂肪酸可能会存在于面包饼干这类小零食中，很多人都喜欢吃这些小零食，就非常容易长胖。还有很多人特别喜欢去吃炸鸡汉堡，这些食物中反式脂肪酸的含量也越来越多，吃了之后会让人越来越胖。大家都知道肥胖是导致很多疾病的因素之一，所以如果一个人长时间肥胖的话，肯定会出现很多的健康问题。

2、对心血管的健康有危害。如果身体长时间的摄入大量反式脂肪酸的话，就会损伤到身体的血管和动脉，会破坏掉血管里面的完整性，时间长了之后会增加患上心血管疾病的风险，尤其是一些老年人，平时吃饭一定要注意。

3、会患上糖尿病。如果身体总是长时间的吃，含有反式脂肪酸的食物，就会增加患上糖尿病的风险。因为这些食物会让人长胖，而肥胖就是患上糖尿病的重要原因之一，所以经常摄入反式脂肪酸会患上糖尿病。

4、由于反式脂肪酸大量的存在于很多零食中，而小孩子又非常喜欢吃零食，所以如果是正在发育时期的青少年儿童经常吃反式脂肪酸的话，会影响到记忆力，影响大脑中枢神经的发育，影响到孩子的健康，还可能会导致孩子发育不良，身体瘦小。

二、结语

所以大家平时在超市里面买东西的时候，一定要看一下配料表中是否含有反式脂肪酸，如果有反式脂肪酸的话就不要购买。平时要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多吃天然食品，少吃加工食品。

1、形成血栓。反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。

2、影响发育。怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现，胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸，他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响胎儿和婴儿的生长发育。除此之外还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。

3、影响生育。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程。

4、降低记忆。研究认为，青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症（老年痴呆症）的比例更大。

5、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。

6、容易引发冠心病。根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇（HDL）的含量下降

来源：百度百科-反式脂肪酸

可以导致糖尿病或者是心血管疾病的发生，也会导致身体肥胖，导致脂肪堆积，也会降低身体的免疫力，影响身体的消化能力。

会导致肥胖，会诱发心脑血管疾病，会影响婴幼儿的成长，会造成记忆力减退的情况，会影响人的生育能力。