鸡肉要煮多少分钟才熟

鸡肉在烹饪过程中还是非常有营养的，吃完之后不会发胖，下面将会介绍一下鸡肉要煮多长时间才能煮熟。
如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行。
如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多。
如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏。不能放调料。

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扩展资料：

以下食物不能与鸡肉同吃：
1、鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。
2、鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
3、鸡肉与菊花相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
4、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
5、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
6、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
7、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。
8、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
9、野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。

鸡胸肉煮多久才能熟

如果想要水煮的鸡胸肉不失去它的养分最大限度地保留它的营养成分，最重要的自然是要掌握它的水煮时间了。白水煮的话，十分钟就好了，如果是提前把鸡胸肉切成片的话多切几刀五分钟就足够了。看到鸡胸肉从里到外都由红变白就说明是熟了。这个鸡胸肉水煮多久能熟呢具体还是看自己家里的灶火大不大、鸡胸肉是什么样的形状煮得了。

鸡胸肉怎么煮比较嫩

有一个煮鸡胸肉时的技巧，就是在煮的过程中可以适量的自己添加一些没有鱼刺的熟鱼肉，稍添一点内脏，不要放调料。还有就是可以将切丁后的鸡胸肉加入适量的水淀粉上浆，这样可以让鸡胸肉变得滑嫩无比，使得鸡胸肉变嫩的方法还有加入一大勺蛋清，也可以去我们经常光顾的超市里买一包肉松粉加入，最后还有一个方法是做鸡胸肉的时候要冷水下锅。

如果没有购买到整只鸡的朋友一般是很少会接触到鸡胸肉的，但是对于需要健身的朋友或者是需要补充营养的朋友，鸡胸肉无疑是一种非常好的肉质，它所含的蛋白质真的是非常多，而且在所有的肉类里面是属于健康的肉类，还有重要的是它所含的脂肪还特别少，如果说把鸡胸肉作为平时摄入蛋白质的肉类的话，它是比牛肉还要经济实惠的。再者就是对于一些爱吃肉的朋友来说，多吃鸡胸肉的话不会增加过度肥胖的风险，如果与猪肉相比较鸡胸肉引起三高的可能性要低很多。所以我们可以看到有好多的减肥人士特别是我们大众视野里的明星，他们都是靠鸡胸肉来维持营养均衡的。

鸡胸肉煮多久能熟
白水煮，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏。不能放调料。

鸡胸肉煮多久能熟？鸡胸肉怎么煮比较嫩？

鸡胸肉怎么煮
1、切丁后的鸡胸肉，加入适量的水淀粉上浆，可以让鸡胸肉无比滑嫩。

2、加入1大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩。

3、市面上的松肉粉也能使鸡胸肉变嫩。

4、冷油下锅可以让鸡胸肉不变老。

以上四个小技巧大家任选其一，就可做出嫩滑的鸡胸肉了。鸡胸肉的食用价值

鸡胸肉煮多久能熟？鸡胸肉怎么煮比较嫩？

鸡胸肉的家常做法
江南版辣子鸡丁

材料：鸡胸肉200克，大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖，生粉，胡椒粉

做法：

1、鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少许盐、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。

2、大葱、辣椒（去籽）也切成1厘米左右长。

3、锅里热油，先下花椒大葱辣椒炒香，再下鸡肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分钟即可起锅。

注意：油温不要太高，特别是下鸡肉的时候，要再把火关小...

鸡胸肉煮多久能熟？鸡胸肉怎么煮比较嫩？

鸡胸肉的食用价值
中医认为鸡胸肉性平、温、味甘，入脾、胃经;温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效;对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。所以，大家在平时可以多吃一些鸡胸肉哦！

肌肉有两种，一种特别爱熟有30分钟就炖熟了，一种笨鸡肉特别难炖熟，时间很长大概二个小时才能熟，这种鸡肉特别香还有营养。