空气炸锅做糖炒栗子，怎么做？

板栗是大家都爱吃的食物，但板栗的内皮附在板栗肉上，如果加工方法不好，很难剥皮。

由于大多数人都不知道怎样做板栗，于是只能到街头买“糖炒板栗”，这些板栗味道是不错，不过很多商家为了增加甜度，会放糖精水，有的还使用地沟油，所以吃起来并不让人放心。

找到了一种利用空气炸锅或微波炉加工“糖炒板栗”的方法，非常简单使用，做出来的板栗不仅干净卫生，而且还超级好剥皮，味道也更纯正，不夸张地说，可以甩街头售卖的板栗几条街。

1、第一步：原料的选择很重要

要想吃到好板栗，原料的选择很重要。这个时候已经过了板栗采摘季节，本地产的新鲜板栗是没有了，但有种植基地的一般都有冷库库存，品质跟新鲜采摘的也没太大差别，只是选择的时候注意新鲜板栗的产地和品牌就可以了。

2、第三步：给板栗切口

切口有两种方法，一是切“十”字，即用到在板栗顶部或腹部鼓起位置切一个小“十”字。二是在板栗腹部鼓起位置切“一”字，需要注意的是，两种切法，切的时候不要切太深，千万不要把板栗切成两半，只需要刚好破皮就可以了。

3.空气炸锅370华氏度预热三分钟

4.趁预热的时间 板栗放到盆里浇上油 用手一通乱搅 只要每个栗子上都沾上油就好了

5.预热结束后 把栗子倒进锅里 加热15到20分钟 中间记得搅拌一下栗子 加热可以更均匀

6.差不多闻到香气的时候 栗子已经开花了 这个时候把栗子倒在盆里 浇上蜂蜜 继续一通乱搅 这时候别用手了 用木铲 栗子很烫 搅一搅 蜂蜜粘得均匀了 就放回空气炸锅 继续加热5分钟

7.出锅啦 香香甜甜的 可以焖一会儿再吃 会更香糯

板栗洗净切花刀，放入空气炸锅，中途打开加入调好的料汁

家里买了那么多栗子，用空气炸锅做糖炒栗子，不用出去买了

板栗洗干净，用刀在板栗壳上开个口子，沥干水分就可以放入空气炸锅内，炸半小时后放入白糖和板栗搅拌均匀再炸十五分钟就做好啦。

想要做成这样的糖炒栗子，肯定少不了栗子将栗子放入锅里，进行干炒，直到栗子炸裂。