主料
面团 :400
辅料
馅料 :适量
具体步骤
第一步
1.馅料、面团
第二步
2.面团分成五份
第三步
3.取一份按扁
第四步
4.擀成长蒲片
第五步
5.放上馅料
第六步
6.从一头卷起捏紧
第七步
7.放入蒸锅
第八步
8.大火蒸15分钟就熟了
烹饪技巧
从一头卷起捏紧,两头捏紧。
主料
面粉适量
辅料
糖适量
步骤一
红薯蒸熟后去皮,用勺子压成泥状,凉后加入面粉和少许盐酵母中加入少许温水搅拌几下倒入面粉中
步骤二
和成光滑的面团后放在温暖处发酵,这是发好的面团揉一会分成8份将小面团滚圆
步骤三
你擀成面皮,抹点油将面皮对折抹点油再次对折切三刀成四份,不要切断把切好的中间两条用两只手提起来,分别向两边翻转至后面,粘紧即可放入蒸锅中醒发一会,上气再蒸8分钟即可
步骤四
金灿灿的花卷出锅了