水垢也称水碱就是碳酸钙、碳酸镁，是水中钙离子、镁离子在加热之后变成的沉淀物。“钙镁呈离子状态时，我们肉眼几乎观察不到。几乎所有的出厂自来水中都会有钙镁离子，一般来说地表水，比如江河湖泊中的水硬度不大，但是地下水本身就含有这些矿物质，硬度相对比较大。烧开水，碳酸钙和碳酸镁的沉淀后，（白色的物质沉淀）后，轻轻的将水和沉淀物分离后是可以喝的，对健康没有什么影响的。
