用料
姜片、葱段
红衫鱼炖番茄土豆的做法
红衫鱼洗净，双面划刀
入油锅双面煎
红衫鱼双面煎好，倒入开水，大火烧滚
鱼汤大火烧滚后，放入姜片、土豆、番茄，葱段，大火烧开，小火慢炖半个小时
半小时后，放盐调味即可
