人参三鞭汤是一道汤品，主要制作原料为牛鞭、鹿鞭、人参等。菜系及功能:补肾食谱人参三鞭汤原料:牛鞭1条，鹿鞭1条，克，人参(红参)20克，红枣5个。人参三鞭汤的做法:1)三鞭用温水泡软，煮10分钟，去姜汤用清水漂过。黄狗鞭1条，猪瘦肉500割去残肉，切块，用姜汤.2)猪瘦肉洗净，切块。3)人参浸软切片，红枣(去核)洗净，与三鞭、猪瘦肉一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3~4小时，调味即可食用。
