六种万能拌面酱的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

蚝油    勺    

六种万能拌面酱的做法  

• 风味芝麻凉面酱：蒜50g，凉开水70g，细砂糖40g，醋100g，美乃滋120g，芝麻酱70g，酱油30g

  

• 搅碎，冷藏可三天

  

• 南洋凉面酱：蒜50g，香菜20g，鱼露70g，凉开水50g，细砂糖30g，柠檬汁40g，红辣椒断30g，

  

• 打碎，冷藏可三天

  

• 日式凉面酱：凉开水200g，柴鱼酱油100g，味淋50g，白芝麻10g。搅拌均匀冷藏可保存7天

  

• 云南凉面酱：红辣酱10g，蒜15g, 细砂糖20g，凉开水130g，鱼露40g，罗望子酱50g，

  

• 打碎，可冷藏保存三天

  

• 莎莎凉面酱：蒜25g，洋葱50g，香菜10g，番茄200g，细砂糖20g，凉开水40cc，柠檬汁40g，橄榄油2大勺，盐1茶勺，墨西哥辣椒水1大勺

  

• 打碎。冰箱可冷藏3天

  

• 水果优格酱：原味酸奶250g，番茄丁30g，凤梨丁50g，奇异果80g，柠檬汁20g，细砂糖20g，

  

• 不可以久放，要立马吃

用料  

杏鲍菇    1    

洋葱    ½    

西红柿    1    

培根    适个人喜好    

青椒    1个（选放）    

胡萝卜    1根（选放）    

蒜    3瓣    

面    面或饭均可    

万能酱拌面的做法  

• 所有原料备齐洗净

  

• 所有原料切丁

  

• 鸡肉没有本身的味道，建议还是放培根，或者香肠，但香肠要切小丁

  

• 冷锅放油，油热炒洋葱和蒜，炒到洋葱有点发软，放培根和杏鲍菇，没有培根放鸡肉或者香肠都可以，注意色彩搭配，个人感觉放培根比较有味道，鸡肉色白与杏鲍菇撞色而且没味儿，炒3分钟左右，倒西红柿丁进去，加蚝油生抽和黑胡椒，有黑胡椒汁最好，翻炒熟透，出锅前放青椒。胡萝卜切片，跟面一起煮，不喜欢吃的就不放。

• 把酱扔到面上，就OK啦

  

• 可以用意面，也可以用我们家里常见的面，胡萝卜和青椒都是选放，依个人喜好。我觉得放青椒还是很好吃的