烤箱烤整鸡大约要多长时间才可以熟

2024-12-31 12:52:07
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回答1:

烤箱烤整鸡大约要烤50分钟。

1、准备好一只去了内脏得全鸡,洗干净控干水,先把鸡屁股切下。

2、从胸部切开,如图中。

3、展开就成整鸡状。

4、把鸡爪去掉,鸡爪容易烤焦了,切下留着红烧吃。

5、鸡生胚准备好了,放大碗里。

6、加番茄酱,黄油黑胡椒碎生抽料酒,一滴老抽。

7、加鸡精,姜,蒜,盐,糖。

8、把烤箱预热180度,然后放入腌制好的鸡30分钟。时间到了拿出来之后刷上一层蜂蜜,这样再烤皮就会脆。

8、再放入烤箱,烤20分钟,就可以享受美味的烤鸡啦。

回答2:

烤1个小时左右。

材料:整鸡,生姜60g、大蒜头40g,葱十根,料酒50g,生抽50g,老抽 30g,豉油30g。

1、除去鸡头,在鸡爪,鸡腿,鸡胸和翅膀上分别划上几刀,这样方便腌制和调料入味。

2、将准备好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎分别依次撒入盘中,将鸡放入盘中,充分的给鸡揉捏按摩,加快调料进入鸡肉中。

3、鸡的肚子里也需要均匀的抹调料。

4、然后把葱结、生姜、大蒜头一起塞入鸡肚子中。

5、整只鸡放入准备好的保鲜袋中,系紧袋子,放入冰箱中,冷藏腌制12个小时以上。

6、拿出鸡肚子里的材料,再用锡纸把鸡尖包住,这样做是以防鸡尖烤焦。

7、将鸡插入烤插中,然后固定绑好整只鸡。

8、预热烤箱,焙烤档175度50分钟,接着放入预热好的烤箱中,然后等着慢慢的烤鸡。

9、将准备好的素菜装在烤盘里,放入烤箱。

10、最后五分钟,在烤鸡身上刷上一些蜂蜜,让烤鸡有更漂亮鲜亮的色泽,看起来更诱人,同时味道更好。

11、烤鸡成品。

回答3:

烤箱烤整鸡大约要烤50分钟,做法如下:

准备材料:三黄鸡、奥尔良烤肉料、姜、玉米、土豆、洋葱、蜂蜜。

一、新鲜的三黄鸡一只,去掉鸡头、鸡屁股和鸡脚以及脖子处的淋巴,然后把鸡从鸡腹处剪开。

二、加入甜味的奥尔良烤肉料,以及一些姜片。按摩鸡的全身,使腌肉料均匀遍布。

三、按摩鸡的全身,使腌肉料均匀遍布。

四、烤肉料抹均匀后,用袋子装起来,密封腌制24小时以上,腌制时间越久越入味,通常要放入冰箱,避免变质。

五、准备一些土豆,玉米和洋葱。

六、把蔬菜块放进腌制鸡的袋子里,扎紧口子晃动几下就均匀了。

七、把蔬菜块放入烤盘里,再架上烤架。

八、最后把鸡放在烤架的上面,鸡皮朝上。鸡翅尖和鸡腿尾部裹上锡纸,避免被烤糊。

九、烤箱设置烤鸡程序,放入烤盘开始烤制。如果没有烤鸡程序,就把烤箱设置200度,烤50分钟。

十、记得开启热风功能,鸡皮上色会更均匀好看。

回答4:

烤箱温度200度烤一个小时就可以了,以下是具体做法。

主料:三黄鸡1只、奥尔良烤肉料65克

辅料:姜5片、玉米1根、土豆4个、洋葱半个、蜂蜜10克

步骤:

1.新鲜的三黄鸡一只,去掉鸡头、鸡屁股和鸡脚以及脖子处的淋巴,然后把鸡从鸡腹处剪开。鸡脚可以卤着吃,但鸡头和鸡屁股还有淋巴都是毒素集中的地方,千万不要食用。

2.加入甜味的奥尔良烤肉料,以及一些姜片。按摩鸡的全身,使腌肉料均匀遍布。

3.按摩鸡的全身,使腌肉料均匀遍布。

4.烤肉料抹均匀后,用袋子装起来,密封腌制24小时以上,腌制时间越久越入味,通常要放入冰箱避免变质。

5.开始烤之前,准备一些配菜,根茎类的比较适合,我用了土豆,玉米和洋葱,也可以加一些胡萝卜。

6.用腌鸡的腌料把切好的蔬菜块拌均匀,省事的方法是把鸡拿出来,把蔬菜块放进腌制鸡的袋子里,扎紧口子晃动几下就均匀了。

7.把蔬菜块放入烤盘里,再架上烤架。

8.最后把鸡放在烤架的上面,鸡皮朝上。鸡翅尖和鸡腿尾部裹上锡纸,避免被烤糊。

9.烤箱设置烤鸡程序,放入烤盘开始烤制。如果没有烤鸡程序,就把烤箱设置200度,烤50分钟。

10.50分钟的时候把鸡拿出来,去掉鸡翅尖等处的锡纸,表面刷上1:1的蜂蜜水。

11.再次送入烤箱烤10分钟左右。记得开启热风功能,鸡皮上色会更均匀好看。

回答5:

一共需要烤45分钟才能熟,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:鸡 一只、葱 适量、姜 适量、蜂蜜 适量、生抽 适量、老抽 适量、料酒 适量、八角 适量、蒜 适量。

1、第一步把鸡洗净。

2、放在用上面各种材料调制成的腌料中腌制几个小时。

3、将鸡穿在烤箱的烤架上,鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料,用牙签将肚子扎起。

4、将烤箱180度预热5分钟,将鸡入烤箱烤5分钟。

5、将鸡取出再抹一遍腌料,入烤箱150度烤30分钟。

6、30分钟后,将鸡取出,抹上蜜糖,在回烤箱烤10分钟。

7、烤成了,将鸡从架上取下就行。