红藜麦和白藜麦的营养价值区别:
白藜的蛋白质含量大约在22%,红藜则为16%左右,并且白藜的叶酸含量要比红藜高些,当然价格也要比红藜高一些,所以更加注重营养需求的话,白藜是更好的选择
这两个营养都挺好高的,也都挺好的
红藜麦的营养价值更高点,红藜麦的叶酸含量更高,但白藜麦的口感更好
白藜口感最接近大米,红藜硬,口感渣。
红藜麦
属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效